別看蘿卜泡菜是再普通不過(guò)的一種泡菜，它普通卻不平凡，拿來(lái)下酒送飯是真的好。不信可以試試！
烹飪食材
白蘿卜，大蒜，鹽，白酒，干辣椒
烹飪步驟
1、洗凈的白蘿卜切成片，備用。
2、將去皮的大蒜拍破，備用。
3、把白蘿卜片倒入碗中。
4、加入備好的鹽、白酒。
5、攪拌均勻至鹽分完全溶化。
6、倒入干辣椒、大蒜。
7、用筷子拌勻。
8、把白蘿卜轉(zhuǎn)入玻璃罐中，倒入余下的泡汁。
9、倒入適量礦泉水，蓋上瓶蓋，置于干燥陰涼處泡制5天。（適溫15～18℃）
10、將腌好的泡菜取出即可。
