??甜甜糯糯香軟綿，不吃不算過完年~ ??
老話說吃了元宵才算把年過完，正月十五就該來上一碗糯口的湯圓兒，幾顆下肚圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，這是約定俗成的事。
都說南吃湯圓，北吃元宵，元宵節(jié)吃什么，也大有講究。元宵是滾出來的，把餡心沾上水后在江米粉里反復(fù)滾動(dòng)，直至把元宵滾成大團(tuán)狀。湯圓是揪一團(tuán)事先和好的糯米團(tuán)子，在手中搓圓壓成小碗狀，包入餡料，再搓個(gè)咕嚕圓。
我平時(shí)還是吃湯圓多一些，圓滾滾白嫩嫩的，皮子又軟又糯，餡兒的選擇還多。別管是甜餡兒的芝麻、花生、果仁、水果；還是咸餡兒的鮮肉、蔬菜，都自有一番美妙勾人。
我個(gè)人偏愛甜餡兒湯圓，特別是花生芝麻的，那餡兒就帶著豬油的香潤迫不及待地往出淌，趁著熱熱的香氣一口吞下，香甜醇厚就全都化在了嘴巴里。連帶著對新年伊始的美好期盼，都穩(wěn)穩(wěn)的落在了心里。
再過幾天就是元宵節(jié)啦，提前給大家準(zhǔn)備一些湯圓的做法，和新的吃法。希望吃下這份香香軟軟的甜蜜，大家新的一年都能比蜜還甜哦~
花生和1大勺白糖一起放到破壁機(jī)里，選研磨檔打成碎末。
椰蓉加入1大勺白糖攪拌均勻。
燒一鍋開水，水沸騰后下入湯圓，等湯圓都浮起來了就撈出來，瀝干多余水分。
分別放到花生末和椰蓉里滾一滾。
表面均勻的裹滿粉末就可以吃啦。
如果你懶得自己包，也可以買這個(gè)大黃米湯圓，我媽吃了說特別好。
它是用北方的特色雜糧大黃米磨成粉做的皮，比小米營養(yǎng)高，比糯米好消化。餡兒有黑芝麻和花生的，甜而不膩，好吃的不得了！除了傳統(tǒng)的煮湯圓??，還能炸湯圓、蒸湯圓~
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