去餐廳吃飯,
菲姐經(jīng)常會(huì)點(diǎn)一道點(diǎn)心 ——玉米烙,
喜歡玉米烙表面香甜松脆的口感,
喜歡顆顆玉米在嘴巴里爆汁的感覺。~
食材
主料 | |
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玉米粒 200克 | 面粉 20克 |
調(diào)料 | |
白沙糖 適量 |
鍋具
意大利原裝進(jìn)口FJ銅底平底鍋
做法
1.將玉米粒中多余的水分控干,然后把面粉放入玉米中拌勻,直至每一粒玉米上都粘滿面粉。
2.平底鍋中倒入少許油,然后把玉米粒放入鍋中,用勺子壓平,小火加熱2-3分鐘。
3.沿著鍋邊倒入食用油,油要沒過玉米。然后轉(zhuǎn)中火煎3分鐘,直至玉米金黃酥脆。
4.煎好后將鍋中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出,趁熱散少許白沙糖即可。
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