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【香甜松脆,顆顆爆汁】




去餐廳吃飯,

菲姐經(jīng)常會(huì)點(diǎn)一道點(diǎn)心 ——玉米烙,

喜歡玉米烙表面香甜松脆的口感,

喜歡顆顆玉米在嘴巴里爆汁的感覺。~



食材

           

主料
玉米粒        200克                   面粉               20克                    
調(diào)料
白沙糖             適量



鍋具

意大利原裝進(jìn)口FJ銅底平底鍋





做法



1.將玉米粒中多余的水分控干,然后把面粉放入玉米中拌勻,直至每一粒玉米上都粘滿面粉。

                   

2.平底鍋中倒入少許油,然后把玉米粒放入鍋中,用勺子壓平,小火加熱2-3分鐘。

                   

3.沿著鍋邊倒入食用油,油要沒過玉米。然后轉(zhuǎn)中火煎3分鐘,直至玉米金黃酥脆。

                   

4.煎好后將鍋中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出,趁熱散少許白沙糖即可。




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