高血脂對(duì)人體危害較大，患者除了要進(jìn)行常規(guī)治療之外，還需要通過一些健康飲食來(lái)緩解自身高血脂癥狀。
你可能不知道，一些常常被我們忽略的果蔬居然有降血脂的神奇功效，并且它們還是人人都吃的起的平民食品。與降脂藥比起來(lái)，它們的功效也是蠻大的呢！
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洋蔥：升高“好膽固醇”
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜之一，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，所以說(shuō)洋蔥不僅能夠調(diào)節(jié)血脂，還能起到降血壓和預(yù)防血栓的作用。
更重要的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”―――高密度脂蛋白的含量。
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蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是最受人類喜愛的水果之一，又有“降脂果”的美譽(yù)。它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂的功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。所以說(shuō)每天一蘋果，疾病遠(yuǎn)離我還是有道理的。
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綠豆芽：將膽固醇排出去
不起眼的綠豆卻是一種很好的降膽固醇的食物。在綠豆發(fā)芽的過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
此外，綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
要知道，血漿脂質(zhì)主要來(lái)源于食物，通過控制飲食，可使血漿膽固醇水平降低5%～10%，同時(shí)令降脂藥的作用發(fā)揮到極致。如果你身邊有高膽固醇的人，不妨將這三大法寶告之于他，助他早日擺脫疾病困擾！
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