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學(xué)做早餐，輕松搞定！↑↑↑

早餐吃什么？學(xué)做花式早餐,每天早餐好吃好吃不重樣呢。趕緊看一下，跟著學(xué)做早餐動(dòng)手做起來(lái)吧！

愛(ài)心吐司夾

食材：吐司 6 片、肉松適量、橄欖菜適量

做法：

1)取出一片吐司，用印章在中間印出圖案 2)再以圖案為中心向四周擴(kuò)散

平鋪肉松和橄欖菜 3)取另外一片吐司疊放在鋪好餡料的吐司上 4)量好位置，將

模具置于吐司中間 5)用力向下按壓，靜止 10 苗總，然后去除多余部分即可

香蕉烤土司

食材：香蕉 1 根、白吐司 2 片、黃油 25g、紅糖 15g、椰蓉適量

做法：

1)備好所需材料 2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化 3)黃油融化后關(guān)關(guān)，

把香蕉切片放在黃油當(dāng)中拌均 4)加入紅糖 5)把香蕉均勻的拌開(kāi)，每一片上都裹

上黃油和紅糖 6.再把香蕉鋪在白吐司片上 7)上面細(xì)細(xì)的撒上一層椰蓉，入 180

度的烤箱中屋烤 8 分鐘 8)出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開(kāi)即可

心形吐司

食材：高粉 150 克、酵母 1.5 克、細(xì)砂糖 1 2 克、蛋 12.5 克、鹽 2.5 克、奶

粉 6 克、水 75 克、黃油 25 克

做法：

1)將所有才料混合在一起后加黃油揉至面團(tuán)可拉出薄膜。放溫暖處?；A(chǔ)

發(fā)酵結(jié)束后，取出排氣。滾圓后松弛 15 分鐘 2)將面團(tuán)搟成與模具長(zhǎng)度相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)

方形，翻面后從上下各三分之一處向內(nèi)折，再對(duì)折，將借口處壓緊。3)放入涂了

油的模具中，噴少許水，蓋上蓋子，放溫暖處進(jìn)行最后發(fā)酵 50 分鐘，然后入預(yù)

熱 180 度的烤箱，下層，上下火，30 分鐘。4)將兩頭的面包切下來(lái)，中間掏空，

打入鵪鶉蛋，撒少許鹽和巴西利烤熟

吐司披薩

食材：土司 6 片、番茄醬適量、菠蘿罐頭適量、馬蘇里拉芝士適量、香腸適量

做法：

1)香腸切片 2)吐司片備好 3)擠上番茄醬 4)將番茄醬抹勻，然后放上芝士

片 5)放上香腸片 6)將菠蘿罐頭切成小塊，撒在表面 7)平底鍋不放油，將吐司放

入平底鍋，在表面撒上馬蘇里拉芝士，小火，然后蓋上鍋蓋，燜 5 分鐘左右至表

面的芝士融化

油炸冰淇淋

食材：冰淇淋 200g、吐司 1 包、油適量、面粉

做法：

1)準(zhǔn)備冰淇淋和吐司。2)用搟面杖將吐司搟成薄片。3)挖塊冰淇淋放在中

間。如果你第一次做不放心，怕壓不好漏冰淇淋，這時(shí)就用面粉調(diào)個(gè)面糊，涂在

吐司四周。不過(guò)不涂也沒(méi)關(guān)系，我的這款就沒(méi)涂。4)上面再蓋一片吐司。5)拿一

個(gè)碗或蛋撻?？墼谏厦妫昧σ话?，把多出的邊撕掉。做好放冰箱冷凍至硬（四

小時(shí)以上）。6)鍋里放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋，炸至兩面焦黃立

即撈出。7)用吸油紙吸出多余的油后再食用。

蛋皮吐司

食材：吐司 2 片、雞蛋液適量、牛奶適量

做法：

1)打散的雞蛋和牛奶倒進(jìn)盤(pán)里備用 2)自制吐司兩片 3)用刀切去吐司邊 4)

取一片吐司兩面沾滿牛奶雞蛋液 5)沾好蛋液的吐司煎至兩面金黃 6)取出煎好的

吐司，配以番茄醬。

吐司雞蛋撻

食材：雞蛋 2 個(gè)、吐司 2 片、黃瓜 1 小段、鹽適量、熱狗腸子 1 根、胡椒粉少許

做法：

1)備好所需材料 2)用蛋撻模的邊把吐司壓一個(gè)圓形出來(lái) 3)用手把吐司片

壓在蛋撻模中 4)黃瓜切長(zhǎng)片 5)把黃瓜片交替放在吐司上面，熱狗切小段上面打

井字形花刀 6)雞蛋打入吐司塔中間 7)放上熱狗段，撒少許鹽和胡椒粉 8)入 190

的烤箱 8 分鐘左右即可

吐司香蕉卷

食材：香蕉 1 根、吐司 2 片、面包糠適量、油適量、蛋液適量  

做法：

1)吐司片，切去四邊 2)香蕉去皮切二段，和吐司片寬度差不多 3)將香蕉

放到吐司片上，卷起來(lái) 4)雞蛋打散，蘸上蛋液 5)再裹上面包糠 6)鍋中倒入植物

油燒至 5 成熱 7)將卷好的香蕉卷放入油鍋中 8)炸至表面金黃撈出瀝油可食用，

喜歡的話可以澆上少許煉乳，更香甜

奶酪烤土司

食材：吐司 1 片、雞蛋 1 個(gè)、奶酪片適量、鹽適量、黑胡椒粉適量  

做法：

1)吐司切成稍厚點(diǎn)的片，一厘米多一點(diǎn)厚吧 2)距離吐司外邊半厘米左右，

用刀劃一圈，揭下薄薄一層吐司 3)雞蛋一個(gè)打在碗里 4)再慢慢倒入到吐司中間

的坑中 5)整個(gè)雞蛋液就倒在了吐司片中部 6)吐司四周的邊上擺上奶酪絲 7)放在

墊了錫紙的烤網(wǎng)上，烤箱預(yù)熱 180 度，上下火，中層 10 分鐘左右 8)吐司片烤好

后，迅速灑上鹽 9)再灑上黑胡椒粉

招牌焗吐司

食材：吐司 2 片、雞蛋 2 個(gè)、培根末 30g、洋蔥適量、青椒適量、沙拉醬適量、

馬蘇里拉奶酪絲適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、歐芹碎適量  

做法：

1)準(zhǔn)備全部材料。吐司切片，洋蔥、青椒切成圈，培根切成末，馬蘇少許

刨成絲 2)用一個(gè)大小合適的杯子底部在吐司片中間壓出凹陷。3)先將沙拉醬圍

繞著吐司邊緣擠一圈，再在中間的凹陷處打入一顆雞蛋 4)擺上青椒和洋蔥圈 5)

撒上適量的黑胡椒碎和鹽 6)將培根碎和馬蘇絲撒在表面，加少許歐芹末。入烤

箱 200°烤約 15 分鐘 即可

面包布丁

食材：吐司 3 片、雞蛋 1 個(gè)、牛奶 250ml、小蘋(píng)果 1 個(gè)、開(kāi)心果 10 粒、核桃 3

個(gè)、黑莓果醬適量、白糖適量

做法：

1)吐司去邊，切成三角形；2)蘋(píng)果切成厚度均勻薄片；3)取一盒鮮牛奶倒

入碗中，加入白糖，打入一個(gè)雞蛋；4)攪打均勻，即為布丁液；5)夾起一片吐司

蘸滿布丁液；6)將蘸滿蛋液的吐司片和蘋(píng)果片依次擺放于烤碗中；7)均勻撒入開(kāi)

心果仁和核桃仁碎；8)舀入少許黑莓果醬；9)將剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱

175 度預(yù)熱，放入中層烤制 15 分鐘左右。

吐司撻

食材：原味吐司 5 片、紫甘藍(lán) 50g、生菜 30g、大蝦 5 個(gè)、煉乳 50ml、蛋撻模 5

個(gè)

做法：

1)準(zhǔn)備好所有的食材，蔬菜洗凈，大蝦去頭去殼去沙線洗凈備用。2)吐司

四邊去掉，切成 8*8cm 的正方形。3)將吐司片放入蛋撻模中，將吐司片的中間用

手指盡量往下按，使其呈小碗狀。4)依次做好所有的吐司碗兒。5)送入預(yù)熱 160

度的烤箱中層，烤制 15 分鐘左右。6)將烤成金黃的吐司碗兒取出。7)在烤制吐

司的同時(shí)，把蝦放入開(kāi)水鍋中，中火煮五六分鐘至蝦熟。8)將紫甘藍(lán)和生菜切成

細(xì)、短絲。9)取一個(gè)吐司碗兒，里面放入蔬菜絲。10)擠上適量的煉乳。11)放入

一只大蝦，吐司塔就做好了。