早餐既要營養(yǎng)又要美味，美味的早餐會帶給我們一天的好心情，讓清晨的陽光陪伴我們品嘗這屬于我們自己的幸福時刻。
難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右
主料
300g4個
油4勺火腿腸4根
苦菊／生菜1顆醬4勺
早餐雞蛋卷餅的做法步驟
1、面粉加入水和成面團調(diào)成糊狀（以用勺子舀起到出的面糊緩慢流淌為佳）
2、雞蛋打散備用
3、熱鍋冷油，油熱倒入一湯勺面糊轉(zhuǎn)中火快速晃動平底鍋使其成為圓餅
4、待表面凝結(jié)，翻轉(zhuǎn)
5、將雞蛋倒入餅上，快速晃動平底鍋使其成為一個圓餅
6、待雞蛋凝結(jié)翻轉(zhuǎn)，兩面金黃即可
7、火腿腸用刀豎著切成兩半，平底鍋放油燒熱放入火腿腸煎熱
8、有雞蛋的一面朝下放在無水無油的干凈容器中，涂抹醬料（甜面醬，肉醬，雞蛋醬均可），加入洗凈的生菜或苦菊，加入火腿腸
9、將餅從一端卷起來，美味的快手早餐，美好的一天從早餐開始。
小貼士
早餐也可以簡單美味哦。
1、面糊一定要沒有顆粒，告訴你一個小妙招，用網(wǎng)狀漏勺上下攪拌，面糊細(xì)膩無顆粒哦。
2、倒入面糊的時候要記得轉(zhuǎn)小中火。
3、卷的盡量緊一些。
學(xué)做早餐食譜大全及做法
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