“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年!”
今天臘八欸,
肯定少不了一碗熱騰瑞的臘八粥,熬得軟軟糯糯的臘八粥能讓整個冬天感覺暖暖的!
終于要開啟過年模式了呢!
要是我這個饞貓也想吃臘八粥怎么辦?
我不管,臘八粥我也要次。
糖友們不免擔憂粥更容易吸收,食用后血糖會升高。阿牛哥提醒,糖尿病及合并心血管疾病的患者,在臘八粥中適當增加燕麥、山藥就能解決這個問題啦,食用燕麥可減慢血糖上升,也可加入山藥等補脾益氣的原料。但不要放大棗、柿餅等含糖量較高的原料,而且喝粥時不要放糖。另外,糖友們喝粥時要適當減少主食的攝入量。
登登登登~~
阿牛哥重磅推薦
3款不同功效的臘八粥:
降糖降脂的燕麥臘八粥
主要原料是燕麥、大麥、黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆、粳米等。
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用,對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者很有好處。臘八粥中的各種豆能使蛋白互補,而且膳食纖維含量較高。糖友們喝臘八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇。
補充蛋白質(zhì)的黃豆臘八粥
主要原料為黃豆、紅豆、蕓豆、豌豆、綠豆、黑豆、粳米等。
黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養(yǎng)十分豐富,并且具有降低血中膽固醇、從而降低高血糖的風險,預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。紅豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有健脾燥濕、利水消腫之功,對于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。
補氣血的香軟臘八粥
主要原料是黑豆、花生仁、核桃、黃豆、青豆、松子、蓮子、桂圓肉、粳米等。
用這些原料做的臘八粥具有補氣養(yǎng)血的作用,是準媽媽和新媽媽的理想選擇,妊娠糖友也可以吃。
臘八粥含有豐富的膳食纖維和營養(yǎng)素,
糖友們平時也可以吃,有養(yǎng)生的功效。
新舊交替,粥香四溢,祝大家臘八節(jié)快樂哦,都要福澤美滿,平安喜樂?!
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