#椰奶小方#
這道小甜品做法很簡單，而且同一種食材還有兩種不同的做法哦，稍作調(diào)整，美味的炸鮮奶也搞定啦，你一定要動手試試！
食材
【椰奶小方】
牛奶......250克
玉米淀粉......30克
綿白糖......25克
椰蓉......適量
煉乳......少許
玉米油......少許
【炸鮮奶】
牛奶......250克
玉米淀粉......30克
綿白糖......25克
雞蛋......1個
面包糠......適量
玉米油......適量
步驟
①雪平鍋中倒入牛奶、白糖、玉米淀粉和煉乳，攪拌均勻。（重點：在開火之前就要攪拌均勻，不然加熱會結(jié)塊。用小奶鍋、平底鍋、不粘鍋都可以。）
②開小火，不停攪拌，成順滑細膩的面糊狀。
③碗中刷少許玉米油。（碗底和碗壁都要刷到。用橄欖油、葵花籽油等油味輕的食用油都可。）
④倒入牛奶面糊，用勺子底部將面糊填滿容器，刮平表面。
⑤晾涼后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏3小時凝固成型。
⑥取出奶凍，倒扣在案板上。
⑦切成2cm大的小方塊。
⑧無水無油的盤中倒入椰蓉，將奶凍放入盤中均勻裹上椰蓉。
⑨白嫩Q彈，好吃又好看！
同種食材換種做法，
搖身一變就是美味的【炸鮮奶】！
也來看看吧！
步驟1-6不變。切成長約4cm的條狀，裹上玉米淀粉和蛋液。
再裹上面包糠后放入鍋中油炸。（油溫5成熱即可。）
炸至表面金黃撈出，放廚房紙巾吸去多余油分即可。
外酥內(nèi)軟，超好吃！
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