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【上菜】可樂雞翅 春來沙拉

可樂雞翅

食材:雞翅 蔥 姜 可樂 料酒 老抽 生抽

做法:

1.     雞翅兩面都劃幾刀,便于入味;

2.     然后將雞翅中放入保鮮盒中加入料酒,蓋上蓋子晃勻腌制;

3.     切姜絲、蔥花備用,將鍋放在火上熱一會,用生姜在鍋底擦一擦,隨后將雞翅都放入鍋中煎至兩面焦黃;

4.     放入姜絲和蔥花,倒入可樂沒過雞翅,蓋上鍋蓋燉煮十五分鐘;

5.     開鍋后開蓋加入少許老抽、生抽調(diào)味;

6.     最后大火收汁擺盤即可。



春來沙拉(彩虹科布沙拉)

食材:西紅柿 萵筍 牛油果 雞胸肉 培根 小蔥 蒜末 橄欖油 檸檬汁 醋 芥末醬 黑胡椒粉 糖 鹽

做法:

1.     西紅柿切丁、萵筍去皮切丁、小蔥切小段、雞胸肉煮熟切小塊、牛油果去皮去核盛出;

2.     鍋中倒少許油,將培根煎熟后切成小塊;

3.     配汁料:橄欖油、檸檬汁、蒜末、鹽、糖、醋、芥末醬、黑胡椒粉拌勻;

4.     最后將料汁澆在沙拉上拌勻即可品嘗。



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