這道菜偶然間發(fā)現(xiàn)的。以前我一直是用洋蔥來(lái)配搭魷魚(yú)圈。有一次正要做菜時(shí)，家人告訴我：芹菜炒魷魚(yú)也很好吃。果然好吃，又多了一道家常菜。
FJ意大利原裝進(jìn)口新科技炒鍋
主料：西芹300克 魷魚(yú)圈100克 料酒 鹽 耗油 橄欖油
1. 芹菜洗凈切成段。
2. 熱鍋冷油，將芹菜倒入翻炒。稍后可以加一點(diǎn)適量的鹽。
3. 芹菜翻炒至五、六成熟，加入適量的鹽、料酒。再加魷魚(yú)圈一同翻炒。蓋蓋，燜兩分鐘左右。
4. 加入耗油調(diào)味。
5. 芹菜炒魷魚(yú)，味道很鮮美。
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