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最近早餐吃來吃去，想做點(diǎn)新花樣，剛好家里面饅頭多得吃不完，我想了一個法子，用饅頭加雞蛋，做了一個雞蛋饅頭餅，做法很簡單，口感也很好吃，不比外面做的差，這個早餐一端上來，孩子都吃了3大片還不夠呢。

食材需要準(zhǔn)備這些，饅頭1個，青豆30克，火腿30克，雞蛋2個，一撮白芝麻，胡椒粉2克，孜然粉4克，鹽2克

制作方法：

第一步，燒一鍋水，把青豆丟進(jìn)去，加一點(diǎn)油煮熟，之后撈出來備用。

第二步，饅頭切成小方塊，火腿切成小丁

第三步，雞蛋加一點(diǎn)鹽，攪拌均勻

第四步，鍋里加適量的油，加入饅頭丁，開中小火炒到表面金黃酥脆，然后再撒一點(diǎn)胡椒粉和孜然粉。

第六步，加入之前準(zhǔn)備好的火腿丁和青豆，繼續(xù)翻炒。

第七步，把蛋液倒入鍋里，讓蛋液均勻包裹住所有食材

第八步，慢慢晃動蛋液，讓它均勻覆蓋，等到蛋液熟了就可以了。

最后出鍋，撒上適量的白芝麻，就可以開吃啦。

做出來非常香，每一個饅頭塊都包裹了蛋液，煎得十分入味。饅頭酥脆帶點(diǎn)綿軟，再加上雞蛋的滑嫩口感，還有青豆和火腿腸，非常適合全家人當(dāng)早餐吃。如果你們愛吃其他的食材，也可以把青豆和火腿腸換成其他的，臘腸，生菜都可以。怎么樣朋友們你們學(xué)會了嗎？趕緊試一試吧！