有時候在講課的時候，有些媽媽會問給孩子買什么樣的魚肝油更好一些。魚油和魚肝油，只有一字之差，有時候可能就認(rèn)為兩者是一種產(chǎn)品，也曾經(jīng)出現(xiàn)過一些家長把魚油當(dāng)成魚肝油的情況。其實，魚油和魚肝油，雖然只有一字之差，但是兩者有著很大的差異。
魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，主要是為人體補(bǔ)充維生素A和維生素D。對于魚肝油，老人和嬰幼兒服用較多。維生素D是寶寶最容易出現(xiàn)缺乏的一種營養(yǎng)素，雖然維生素D通過陽光紫外線的照射可以合成的，但是嬰兒曬太陽的時間太少。同時母乳和奶粉中維生素D的含量也較少，只能通過營養(yǎng)素補(bǔ)充劑來補(bǔ)充。
對于寶寶補(bǔ)充維生素D的時間，一般是建議在寶寶出生數(shù)日后就要開始進(jìn)行補(bǔ)充，維生素D一直補(bǔ)充到寶寶一歲半。老人也是維生素D的主要缺乏人群，維生素D缺乏也會帶來各種不利影響。魚肝油中包含維生素A和維生素D，在補(bǔ)充維生素D的同時還能夠為人體補(bǔ)充維生素A。
魚油主要是用魚或魚加工的下腳料中提煉的油脂，主要含有甘油三脂、多不飽和脂肪酸、磷脂、類脂和脂溶性維生素等等。由于某些寒冷地區(qū)的深海魚中含有的DHA和EPA，含量比較高，因此從這些深海魚總提煉出來的油脂中也就富含DHA和EPA。從深海魚中提煉的油脂就被稱之為深海魚油。
魚油的主要成分是DHA和EPA，DHA和EPA都屬于多不飽和脂肪酸，它們和a-亞麻酸統(tǒng)稱為ω-3脂肪酸?？梢哉{(diào)節(jié)血脂，保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，也是深海魚油受歡迎的主要原因。對于魚油的保健作用，在2018年12月24日，歐洲藥監(jiān)局宣布魚油對于心血管疾病沒有任何的預(yù)防作用，說明魚油對于心血管的益處有些夸大宣傳，沒有想象中那么美好。
魚油和魚肝油，其實是兩種不同的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。曾經(jīng)高大上的魚油也因為歐洲藥監(jiān)局的上述說明而跌下神壇，魚油的銷售情況也受到較多的影響。魚肝油，對于嬰兒來說，是不能缺少的膳食營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。魚肝油可以避免寶寶出現(xiàn)維生素D缺乏引起的佝僂病，還能夠促進(jìn)鈣的吸收，更有利寶寶的成長和發(fā)育。
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