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喝三豆湯度夏！三伏消暑全靠它~

2018.07.20

夏天到了，眼看著最熱的三伏天也要來了，三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，天氣炎熱導致人沒什么胃口，今天就給你推薦一道三豆湯，為即將到來的三伏天做準備，讓你清涼過一夏~

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三豆湯是哪三豆？

? 三豆指的是：綠豆、赤小豆、黑豆

三豆湯的方子宋代醫(yī)學著作《朱氏集驗方》卷七。主治：飲酒太過、吐血、起則無事、睡則尤甚。

讓我們分別來看看這三豆的相關功效吧~

綠豆

《隨息居飲食譜》中記載：“綠豆甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢?！笨梢娋G豆有著清熱去火的功效。夏天天氣炎熱每天來一碗綠豆湯可解暑除煩，是清熱生津的佳品。

赤小豆

赤小豆具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效。

黑豆

黑豆有消腫下氣、潤肺清熱、活血利水、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。

由于綠豆偏性寒涼，脾胃虛寒的人不能經(jīng)常喝，而黑豆的加入，對它的寒涼性有一定的抵消。

因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。

不僅如此，三豆湯還能防治痱子，痱子是由于暑熱挾濕，蘊結(jié)肌膚，導致毛竅郁塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑濕之毒祛掉。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，把痱子的問題剛好解決掉。而且老人小孩子也都可以放心喝。

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三豆湯的做法

原料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量。

做法：

1.將豆子洗凈，清水浸泡1個小時。

2.將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。

PS：老人、小孩、腸胃不好的人，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

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為什么三伏天不能吃寒涼的東西？

三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時再吃寒涼的東西，相當于雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的人，再吃寒氣就會深入骨髓了。

三伏天感覺昏沉沉，身體特別累，打不起精神，堅持喝一些三豆湯，這些癥狀很快就能得到緩解。告訴你關心的人，為即將到來的三伏天做準備吧~

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