隨著生活水平的不斷提高, 越來越多的人因?yàn)椴涣嫉娘嬍辰Y(jié)構(gòu)和生活方式處于亞健康狀態(tài), 高血壓患者也越來越多。 下面我們就從飲食方面著手,分析一下高血壓患者該如何“吃”。 一、 控制膳食中的熱量攝入 超重和肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一。因此要依據(jù)體重情況,調(diào)整膳食, 嚴(yán)格控制熱量的攝入, 把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。
二、 適量限制鈉鹽的攝入
建議每人每天食鹽攝入量在5g以下,除食鹽外,醬油、腌制品等含鈉鹽較高的食物也盡量不吃。除此之外,味精、小蘇打以及飲料中的防腐劑因含有鈉鹽, 也應(yīng)限制攝入。
三、 適量限制脂肪及膽固醇的攝入量
烹調(diào)時(shí)多選用植物油,少吃油炸的食物,主張多采用汆、燉、煮、清蒸、涼拌等烹飪方法, 少吃各類肥肉及動(dòng)物油脂。
四、 適量攝入蛋白質(zhì)
適當(dāng)吃些魚類及大豆制品。水產(chǎn)品有降低血膽固醇的作用,豆類可降低血膽固醇,防止腦中風(fēng)。
五、 適當(dāng)增加礦物質(zhì)
多食含鉀、鎂、鈣等食物,這樣可以對(duì)抗高鹽的升壓和血管損傷作用。
六、多食新鮮蔬菜和水果
水果和蔬菜中含有豐富的維生素C,可使膽固醇氧化為膽酸排出體外, 改善心臟功能和血液循環(huán),有助于高血壓病的防治。
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