你知道嗎?
雖然大家現(xiàn)在心心念念的都是:
水仙肉桂大紅袍,
但是,不要忘了,有99%的巖茶粉們,
有意無(wú)意之中,
把第一次相遇獻(xiàn)給了它。
和武夷巖茶談了第一場(chǎng)戀愛,
99%的對(duì)象都是它!
講真,如果重新回到巖茶小白的身份,
小微還是會(huì)選擇和它“談戀愛”,
因?yàn)樗?br>
妖艷起來(lái),我的鼻子繳械了!
霸氣起來(lái),我的味蕾投降了!
嗚呼間,早就身心俱陷了!
于是,
小微乖乖的獻(xiàn)上了自己的真情告白,
一時(shí)之間把自己感動(dòng)的淚流滿面:
接下來(lái),小微要非常鄭重嚴(yán)肅的,
和廣大茶友們介紹下它,
你們共同的初戀:奇蘭!
奇蘭之源
武夷山的奇蘭品種,
于20世紀(jì)90年代從閩南地區(qū)引進(jìn),
目前,是武夷巖茶主要種植品種之一,
被譽(yù)為武夷巖茶十二金釵之一。
奇蘭之奇
奇蘭屬于唯一一個(gè)長(zhǎng)系列品種,
包括金邊奇蘭、白芽奇蘭、竹葉奇蘭、
青心奇蘭、黃奇蘭、早奇蘭、小葉奇蘭、
慢奇蘭、白奇蘭等等。
奇蘭之香
有詩(shī)曰:
碧玉仙肌霧凝芳,盈思終日幾欲狂;
瑤池寧棄三分水,不舍奇蘭一縷香。
又有詩(shī)曰:
初遇鋒芒似未藏,相知回味竟無(wú)常。
任他八面終平淡,許我一心留異香。
奇蘭之香,
令人心馳神往,忘乎所以!
奇蘭之水(滋味)
多數(shù)高香型品種茶的水,
都略有缺陷。
而奇蘭則是其中的特例。
它的滋味,
或濃厚:味濃不澀、濃醇適口、回味清甘;
或鮮醇:入口清鮮醇厚,過喉甘爽;
或醇和:味清爽帶甜;都有!
此次,小微家為茶友們挑選的奇蘭,
香氣以花香為主,并帶有脂粉香、甜香,
因?yàn)榻?jīng)過2次電焙,1次炭焙,
所以,香氣在4沖之前帶有炭火味,
之后才漸漸的清晰起來(lái),
細(xì)聞還能感受到一股細(xì)幽的乳香。
再數(shù)沖之后,
香氣轉(zhuǎn)幽,草木的清香撲鼻而至。
水中帶有一種
蒲公英的清香、奇蘭特征香,
湯水細(xì)潤(rùn)甘甜,微苦,屬于鮮醇型。
小微還嘗試了幾種不同水質(zhì)來(lái)沖泡,
發(fā)現(xiàn)如果采用農(nóng)夫山泉沖泡的話,
茶湯更加甜潤(rùn),香氣微弱。
礦泉水沖泡,則香氣更揚(yáng),
而湯質(zhì)則活度稍遜。
總體而言,品質(zhì)出眾,
回味咀嚼之,
還有滿口的蒲公英及草木的清香,
細(xì)思神游,
恍如置身幽深山谷之中。
耐泡度在8沖以上,口感優(yōu)良,
怎么泡都泡不壞,
尤其非常適合各路喜愛清淡口味的:
巖茶粉、學(xué)生黨、
白領(lǐng)一族、優(yōu)雅女士一類哦!
各位茶友們,
人生不相見,動(dòng)如參與商。
能遇見(奇蘭)就不要錯(cuò)過(驚艷)哦!
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