一般來說，正常人空腹血糖會(huì)低一些，三餐后血糖稍有升高?？崭寡巧咻^慢，餐后血糖升高會(huì)快一些，如果餐后血糖大起大落，容易損傷血管。高血糖一旦損害內(nèi)皮細(xì)胞并促進(jìn)內(nèi)皮細(xì)胞的氧化應(yīng)激反應(yīng)，就會(huì)進(jìn)而損傷臟器，如心臟、大腦、眼睛、腎臟等等，最后損傷全身血管。
有研究認(rèn)為，空腹高血糖以胰島素分泌不足或缺乏為主，而餐后血糖升高是胰島素抵抗的結(jié)果。
血糖升高雖然是糖尿病的主要判斷標(biāo)準(zhǔn)，但除了糖尿病外，引起高血糖的原因有很多:
情緒波動(dòng)焦燥易怒、高度緊張這類過于激動(dòng)的情緒會(huì)刺激腎上腺素的分泌，引起血糖升高。
飲食不當(dāng)現(xiàn)在一部分年輕人喜歡漢堡一類的西式快餐，不喜歡蔬菜水果，長期不良的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致高血糖。再者，血糖檢查前如果食用大量甜食或淀粉類食物，也會(huì)導(dǎo)致血糖短時(shí)間升高，應(yīng)隔一段時(shí)間后再次查看血糖值。
3、運(yùn)動(dòng)減少
胰島素不能有效發(fā)揮作用。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以使血糖降到最合適，引起高血糖的原因運(yùn)動(dòng)量減少會(huì)使但血中脂肪增加，可能加重血糖高。
高血糖患者飲食應(yīng)該注意哪些:
1、糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等。
3、吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米。
4、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。
5、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
6、青錢柳槐花菊花茶降血糖，醫(yī)書《太平圣惠方》中有記載。
青錢柳槐花菊花茶含有青錢柳葉、槐花、菊花、苦瓜、桑葉。苦茶中含有豐富的洗胰清糖素，洗胰清糖素具有非常好的降血糖、血脂、血壓的作用。青錢柳葉被稱為醫(yī)學(xué)界的第三棵樹，能激活胰島功能、降血糖，是治療糖尿病的重大發(fā)現(xiàn)，效果很好;其他原料也廣泛的應(yīng)用于降血糖領(lǐng)域。每天喝兩劑，在飯后2小時(shí)和24小時(shí)血糖測定量都有明顯下降，能有效改善糖尿病人“三多一少”，同時(shí)能有效的預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
7、桑葉蒼術(shù)茶
做法:取桑葉5克，蒼術(shù)5克，山楂花10克，麥門冬10克，砂仁5克一起煮水喝。具有輔助降糖的作用，對(duì)于高血糖人群有些幫助作用。
8、杜仲麥芽茶
原料:柿子、杜仲葉、杏仁、麥芽、枳實(shí)各5克。
做法:將上述原料洗凈備好，入鍋，加水煎 40分鐘，每日代茶飲。
功效:止渴，降血糖，降血脂。
這些都是藥食同源的植物，沒有副作用，對(duì)人體沒有傷害，可以經(jīng)常吃，不會(huì)刺激胰島，增加胰島負(fù)擔(dān)。
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