我們現(xiàn)在的生活都是比較快節(jié)奏的，大多數(shù)人都是工作繁忙，根本沒時間自己下廚做飯吃，經(jīng)常就是點外賣或是下飯館來解決一日的餐食，但是經(jīng)常在外吃的哪有自己在家做的營養(yǎng)呢，而且有一些還比較容易上火，尤其是現(xiàn)在這種干燥的季節(jié)，最好別吃那些太上火的，請多愛自己吧，不然沒人會心疼你的，工作打拼的人就是如此。
大圖模式 所以，為了更好地愛惜自己，周末有空的時候不如做一些美味的菜品來犒勞一下一周工作下來繁忙的自己，多吃一些滋補的食材是個不錯的選擇，也許很多人覺得自己還沒有到保溫杯中泡紅棗枸杞的年齡，覺得養(yǎng)生之道可以等真正年紀(jì)大了再說，但是小編告訴你，這種想法是錯誤的，并不是小孩和老人才需要養(yǎng)生。
大圖模式 由于我們現(xiàn)在的生活有了很大的改善，所以在飲食方面都特別不注重，想吃就吃已經(jīng)成為習(xí)慣，而且從不忌口，所以現(xiàn)在大家就得更注重起養(yǎng)生這一塊才行，讓自己遠(yuǎn)離病痛，多些健康，使得生活有滋有味。說起養(yǎng)生，那么現(xiàn)在這個季節(jié)最不能錯過的非魚湯不可，魚湯的滋補效果十分好，營養(yǎng)價值又高，還能促進大腦的發(fā)育，對增強記憶很有幫助，尤其對于女性同胞來說，多喝皮膚會變得細(xì)膩。
大圖模式 那么問題來了，在燉魚湯的過程中常常會遇到這樣一個問題，就是如何煲出來的魚湯才夠鮮嫩，不會帶有魚腥味，很多人應(yīng)該都不知道，對抗魚腥“它”很在行，燉魚時加一杯，魚肉鮮嫩，腥味滾得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，接下來我們就來了解一下如何燉魚才能鮮香不帶腥味。
大圖模式 1.首先得先將魚肉處理干凈，切記，一定得將魚肚子里面的黑色薄膜刮干凈，否則魚腥味會很重的，接著在魚背上劃幾刀，方便腌魚肉時更入味，緊接著王玉德肚子重塞上一些生姜片，抹上一層料酒，魚背上也得抹，然后倒上少量的生抽腌制20分鐘入味。
大圖模式 2.燒鍋熱油，將腌好的魚放入鍋中小火慢煎，直至表皮微黃，接著放入酸菜、生姜片等配菜，炒香后加入熱水開始燉魚，在燉了兩三分鐘的時候往鍋里倒上一小杯白酒，可以提鮮，并且能夠快速的去除魚腥味，待魚燉好后出鍋就行了。
大圖模式 所以，用來與魚腥對抗的就是白酒，燉魚加一杯，讓腥味有多遠(yuǎn)滾多遠(yuǎn)，你都懂了嗎？
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