在人們中國(guó)美食的種類(lèi)是有很多的，革命老區(qū)區(qū)的不同特色美食文化也都是各不相同的，如今大家的生活更加的富裕了，同時(shí)，人們也更為重視去享受人生了，因此出門(mén)旅行是一件很常見(jiàn)的事兒，不但能夠讓人們的心身更為的愉快，另外也能夠讓人們開(kāi)闊眼界，特別是對(duì)于很多吃客來(lái)說(shuō)，她們最?lèi)?ài)的事兒就是說(shuō)踏遍全國(guó)各地，品味各式各樣的特色美食在每一地域常有她們本地的美食特色，今天小編給大家分享：共享幾道家常菜品，鮮嫩可口，學(xué)會(huì)了做給親人嘗一嘗！
蒸白菜肉卷
推廣常吃此物，肝干凈了，睡眠好了，三高降了，可惜很少有人知道~做法：1.肉餡內(nèi)放入適當(dāng)平菇丁，蔥姜，生抽，生抽，小量白砂糖，料酒，鹽，味精順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?，置?5分鐘（餡料能夠依據(jù)本人口感開(kāi)展調(diào)節(jié)）2.大白菜或是油麥菜下開(kāi)水焯軟，底部較厚的地方用刀切除一層，薄薄的便捷卷起來(lái)3.卷好的菜卷放入炒鍋大火蒸十分鐘至十五分鐘4.把蒸熟后多余的湯汁倒進(jìn)炒菜鍋內(nèi)，滴進(jìn)少量老抽色調(diào)，添加小量吉士粉（木薯淀粉）勾芡，淋在蒸好的菜卷下，撒上蔥花就可以了（討厭老抽顏色的，能夠沒(méi)放，依據(jù)本人習(xí)慣）
剁辣椒炒雞胗
作法： 1.將雞胗清理干凈后切成薄片，加生姜沫、紅剁椒、米酒腌漬二十分鐘左右。 2.將長(zhǎng)青椒洗凈去籽切段，蔥蔥姜切成片。 3.熱鍋下油，油燒后，依次下入麻椒、姜、蔥、蒜炒香。 4.放腌好的雞珍片火災(zāi)翻炒至斷生，添加辣椒塊翻炒，加少許老抽，炒至辣椒斷生，放少量鹽(由于剁辣椒本身比較咸，放鹽時(shí)嘗一嘗加上哦)最終淋少量芝麻油就可以出鍋裝盤(pán)了。
生活中三色蝦仁
做法：1. 蝦仁去除蝦線(xiàn)清洗干凈，添加1小勺鹽、1小勺純糧酒翻拌，腌15分鐘，腌好的蝦仁添加2小勺木薯淀粉翻拌，胡蘿卜、絲瓜清洗滾刀塊。2. 鍋中加點(diǎn)油，油燒后入鍋滑炒蝦仁，掉色后撈起來(lái)瀝油預(yù)留。3. 另起鍋放少量油，放入胡蘿卜丁、絲瓜丁炒至斷生，放入少量鹽，放入玉米粒翻炒勻稱(chēng)，最終放入炒好的蝦仁，翻炒勻稱(chēng)就可以關(guān)火裝盤(pán)。食物：蝦仁350g、黃瓜30g、胡蘿卜30g、油1炒勺、鹽1小勺、純糧酒1小勺、木薯淀粉2小勺、玉米粒30g
醬香型里脊絲
原材料：豬里脊、米酒、雞蛋清、木薯淀粉、豆瓣醬、蔥段、白砂糖、老抽、味精。
做法：1.豬里脊切細(xì)條，加蒜雞蛋清和淀粉抓勻。2.碗上裝豆瓣醬，蔥段，加白砂糖一勺，加適當(dāng)老抽、味精、冷水，調(diào)均勻。3.鍋里放油，放入里脊絲，文火翻炒。4.待絲襪高跟鞋掉色，倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的料汁，文火炒糖色。
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