一直以來，各種小丸子都是非常受熊孩子歡迎的，它的形狀吃起來很方便，也適合攜帶。
還能“偷偷”藏起來，寶寶不喜歡吃的蔬菜，挑食寶寶也不用愁啦！
胡蘿卜和西蘭花是寶寶輔食中的?？土?，營養(yǎng)沒得挑！
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 土豆140克 | 胡蘿卜15克 |
| 西蘭花15克 | |
輔料 | |
| 白玉菇15克 | 面包糠20克 |
煎蔬菜丸子 寶寶輔食食譜的做法步驟
1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：土豆140克，胡蘿卜15克，西蘭花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量）
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
2. 土豆洗凈削皮，切丁。
3. 胡蘿卜切丁，裝入小盤中。
4. 放入鍋中，蒸約15分鐘。
土豆蒸至完全熟透，能輕松用筷子戳小洞的程度就可以了。
5. 蒸好的土豆塊，倒入碗中，搗成泥。
6. 加入蒸好的胡蘿卜丁。
7. 白玉菇焯水1分鐘，撈出。
8. 西蘭花焯水1分鐘，撈出。
蔬菜焯水去除細菌和農殘等有害物質，還能縮短等一下煎制的時間，這一步驟不建議省略哦~
9. 焯水后的白玉菇和西蘭花剁碎，放入土豆泥中，加少許的鹽。
12個月以上的寶寶，可以加少許的鹽進行調味兒。
10. 將所有的材料，混合攪拌均勻。
11. 取一勺土豆泥，團成丸子的形狀。
這時候的土豆泥是有一點點粘手的，建議麻麻可以在手上抹少許的清水，用來防粘！
12. 均勻的裹上一層面包糠，放入盤中。所有的小丸子都按照這個方法，準備好。
13. 鍋中刷上少許的油，放入丸子。
14. 煎制金黃，就可以出鍋了。
15. 圓圓的丸子，外皮香酥，內里軟嫩，寶寶根本沒有任何抵抗力呀！
小貼士
1.土豆蒸至完全熟透，能輕松用筷子戳小洞的程度就可以了。
2.蔬菜焯水去除細菌和農殘等有害物質，還能縮短等一下煎制的時間，這一步驟不建議省略哦~
3.土豆泥是有一點點粘手的，建議麻麻可以在手上抹少許的清水，用來防粘！
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