夏天有三寶，西瓜、WiFi和空調！現(xiàn)在西瓜已經完全成熟，各種關于西瓜美食的做法已經刷爆了朋友圈。夏天的世界，處處都是西瓜！你準備好一起來解鎖西瓜的正確吃法了嗎？
西瓜冰沙
原料：西瓜
做法：西瓜去皮去籽切成小塊，放入冰箱冷凍至完全凍硬，取出后放入料理機打碎，裝入碗中，就可以吃了。
牛奶西瓜雪糕
原料：牛奶250ml、奶粉15g、糯米粉10g、白糖25g、煉乳25ml、西瓜適量。
做法：牛奶倒進奶鍋加入奶粉攪勻，加上白糖調勻。加入糯米粉，放灶上開最小火攪拌至微微起泡沸騰，加適量煉乳接著攪拌，攪拌至周圍小開鍋就關火把它晾涼。然后把西瓜切成小塊放入磨具，倒上熬好的牛奶甜漿放冰箱冷凍成型。
西瓜西米露
原料：西米50克、西瓜1000克、水適量。
做法：砂鍋中放入適量清水，煮開后倒入西米，大火煮開后轉小火，其間要用勺子不停地攪拌一下以免粘底，煮到西米呈透明色，中間有一點白芯的時候熄火燜15分鐘后撈出放入涼開水中。把西瓜用勺子挖出西瓜球備用，剩下的果肉讓儒料理機中打成西瓜汁，倒入西米中，然后放入西瓜球點綴即可。
西瓜牛奶凍
原料：純牛奶200毫升、西瓜汁200克、吉利丁片20克、糖粉20克、溫開水小半碗。
做法：1. 西瓜用料理機榨汁，過濾，取汁200克。將5克一張的吉利丁片取4片，剪成小片。放入溫開水浸泡至軟后放蒸鍋隔水加熱融化，把一半量的吉利丁液一半倒在西瓜汁中攪勻。
2. 把西瓜溶液平均分兩份，加入兩個布丁杯中。碗中放適量的米用于固定杯子，將杯子斜放后放冰箱冷凍室冷凍40分鐘左右。牛奶里加入糖粉攪勻，再加入融化的另一半吉利丁液攪勻。
3. 待西瓜汁凝固后取出，放正；再將牛奶溶液平均分兩份，倒入杯中。繼續(xù)放冰箱冷凍室冷凍40分鐘左右后凝固完成。這時可將杯子從冷凍室里取出放冷藏室保存。最后挖一西瓜球及薄荷葉進行點綴裝飾。
西瓜皮醬
原料：西瓜皮340克、糖45克。
做法：先將要裝醬的玻璃瓶在沸水中煮5分鐘消毒，然后將瓶倒扣瀝干水份。西瓜去紅肉，綠皮，切成小塊。入攪拌機打成西瓜皮泥，倒入鍋中加糖一起熬煮，小火熬煮到水分基本收干，顏色變成了黃色，濃稠的狀態(tài)。趁熱裝入瓶中，確保醬在80度以上就裝入瓶中，裝完將瓶子倒扣，殺掉瓶蓋上的細菌。這樣做出來的醬在不開封的狀態(tài)下可以保存3個月。直接抹在面包上，清爽可口。
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