主料
饅頭(2個(gè))，雞蛋(2個(gè))
輔料
鹽(1勺)
廚具
平底鍋
步驟
1、饅頭切片
2、雞蛋加鹽，打成蛋液。
3、把饅頭片放入打好的蛋液，讓饅頭片兩面都裹上蛋液，
4、第一次操作可把裹好蛋液的饅頭片放盤子里，這樣炸饅頭片的時(shí)候就不用手忙腳亂。
5、把油倒入鍋中，燒四成熱，改中火，把饅頭片放入鍋中煎炸。
6、看到饅頭片底部蛋液被炸起就翻一面繼續(xù)煎炸，注意火不要太大。
7、來(lái)回翻一下，看到兩面都變金黃色就可以了
8、搭配小米粥就是非常好吃營(yíng)養(yǎng)的早餐了。
