豆腐是我們常用的一種食材，在我國已經(jīng)有2000多年的歷史了，傳聞是漢代淮南王劉安發(fā)明。豆腐營養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)和其他人體所需的微量元素?？诟兴r嫩，美味可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受大家的喜歡，豆腐也確實(shí)是一種好食材。
今天為大家制作一道美味的家常菜，紅燒豆腐，2塊錢都不到就可以做一道好菜，好吃不膩，身邊的小伙伴們都非常喜歡吃，好吃的家常菜必須強(qiáng)烈推薦給可愛的你們！
首先我們準(zhǔn)備食材，一塊嫩豆腐，蔥一根
調(diào)紅燒醬汁：準(zhǔn)備大半碗水，1湯匙生抽，半湯匙生粉，1湯匙老抽，1g鹽攪拌均勻即可。
調(diào)面糊：準(zhǔn)備半碗水，一個雞蛋打散，適量面粉攪拌均勻，能掛住筷子狀態(tài)即可
均勻把豆腐切成一塊塊的，鍋中放油燒熱，豆腐蘸滿面糊分別放進(jìn)鍋里煎至兩面微黃裝盤！
倒入我們之前調(diào)好的紅燒醬汁煮開，把豆腐放進(jìn)去，放入蔥和1g雞精，開大火燒開，然后在開小火燜5-10分鐘入味即可出鍋！超級簡單，超級香！孩子老人都愛吃，成不還不到2塊錢，婆婆都夸我會持家呢！
營養(yǎng)美味的豆腐你喜歡是嘛？
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