青色，古代本義是藍色，帶其實介于，綠色藍色之間，類似于翡翠玉石的顏色。在老一輩中，藍色和綠色統(tǒng)稱“青色”。青色象征著堅強、希望、古樸和莊重，傳統(tǒng)的器物和服飾常常采用青色。青色是中國特有的一種顏色，在中國古代社會中具有極其重要的意義。
青釉瓷器是我國使用最早，延用時間最久，分布最廣的一個釉種，它的發(fā)明是與我國瓷土礦大都含有一定量的鐵礦的現(xiàn)象相一致的。青色也符合我國人民的傳統(tǒng)審美情趣，青色與碧玉相若，被認(rèn)為穩(wěn)重而高雅。
在香港佳士得2013年春拍中，一件明14、15世紀(jì)龍泉青釉帶蓋梅瓶以1383萬港元的價格成交，是繼香港佳士得2010年秋拍清雍正仿龍泉青釉暗靈芝紋五岳真形圖三孔扁瓶之后，誕生的第二件價過千萬的龍泉窯拍品，也是明龍泉窯拍品突破千萬大關(guān)的代表之作。自明初龍泉官窯被發(fā)現(xiàn)以來，明龍泉窯拍場便捷 報頻傳，這一處于價值洼地的瓷器品種，逐步得到收藏界的認(rèn)可。
古瓷色重青釉。早在2005年，一件清乾隆時期外粉青釉浮雕芭蕉葉鏤空纏枝花卉紋內(nèi)青花六方套瓶以4492萬港元在香港蘇富比創(chuàng)下單色釉瓷拍賣紀(jì)錄。4年后，另一件清乾隆時期粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空“纏枝牡丹圖”長頸膽套瓶以4770萬港元成交，再次刷新紀(jì)錄。
2013年10月，香港蘇富比拍賣中，一件清乾隆豆青釉浮雕瑞蝠雙魚百壽圖如意耳瓶以8860萬港元成交，創(chuàng)下單色釉瓷的拍賣成交記錄。一直以來，單色釉瓷的價格以青釉瓷最高。所謂青釉，顏色并不是純粹的青，以氧化鐵為主要呈色劑，有月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆綠、翠青等，但多少總能泛出一點青 綠色。其中，乾隆一朝的粉青釉瓷在拍場上清氣撩人。這種粉青釉以鐵的氧化物為主要呈色劑，含鐵量0.8%至1.05%，釉厚1至2.5毫米，釉色青綠淡 雅，釉面光澤柔和，達到類玉的效果，為青釉中最佳色調(diào)之一。
作為宋瓷精品的龍泉窯，它的市場尚屬于起步階段。老窯的瓷器主要是出土的，很多不能上拍。在已經(jīng)拍出的宋代龍泉青瓷中，總體來說其市場行情是上升的，建議藏家和投資者可把目光轉(zhuǎn)向高古宋瓷，而宋瓷中的潛力股，首選龍泉青瓷。
商代中期青釉以青綠色為主，后期多為青色和豆綠色。春秋戰(zhàn)國時期原始青瓷的釉為青綠。青綠和灰綠色，秦漢時期釉層增厚。三國時期青釉釉層均勻，胎釉結(jié)合 緊密，色澤清澈。青釉在宋、金之際達到了歷史高峰，如龍泉窯的粉青、梅子青，耀州窯的月白青。明清時青釉雖不是主流，但也燒造精美，如明永樂朝的翠青、冬 青，清雍正的粉青、豆青等。青釉燒制技術(shù)達到穩(wěn)定成熟，釉面肥潤，色調(diào)均凈。
宋代青瓷以素凈優(yōu)雅為美，以河南汝窯的天青、浙江官窯的粉青、龍泉窯的梅子青、陜西耀州窯的橄欖青為主，并分別有刻花、印花的裝飾，而凝斂瑩澤的釉面隱現(xiàn)如蟹爪、如冰裂的開片，增添靜穆中的雅趣。
提到青瓷,不得不提到龍泉窯，龍泉窯創(chuàng)燒于晚唐五代，南宋時期形成獨特風(fēng)格，清康熙時停燒。宋朝龍泉窯青瓷的釉色呈淺青色，薄而光亮，有越窯的風(fēng)格。南宋中期 后，創(chuàng)燒出粉青和梅子青兩種純凈的青釉，青瓷釉層厚，溫潤柔和，釉面肅穆幽雅，給人一種幽靜之美，這兩色青瓷可以說代表了中國青瓷工藝的最高成就。其收藏價值以瓶類立器為最高，如果瓶類有堆貼龍虎紋工藝的，那么價值就更高。
龍泉窯是我國歷史上著名的窯場，以生產(chǎn)青瓷聞名遐邇。由于在北宋中晚期深受越窯和汝窯的影響，加上大量制瓷工匠南宋時南徙，把制瓷技藝傳入龍泉山區(qū)，龍泉窯在吸收并銳意創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，無論生產(chǎn)規(guī)模、燒造技術(shù)還是裝飾工藝等方面都達到了青瓷生產(chǎn)的歷史高峰。特別是粉青、梅子青等瑩潤如玉精美瓷器的燒制問世，更使龍泉窯青瓷聲名鵲起。
北宋時期龍泉青瓷尚保留著仿越窯、甌窯和婺州窯的遺風(fēng)，釉呈淺青色，薄而光亮。南宋中期以后，完全形成自身的特點，以粉青和梅子青釉著稱于世，這兩種釉是龍泉青瓷中最名貴的品種。從工藝學(xué)角度分析，粉青和梅子青釉是一種石灰堿釉。這種釉在高溫中黏度較大，流動性較小，適宜掛厚釉。這種厚釉層中含有大量小氣泡和未完全熔化的石英顆粒，當(dāng)光線射入釉層時，釉面會使光線發(fā)生強烈散射，呈現(xiàn)出一種柔和淡雅如冰似玉的美感。
南宋時期的龍泉青瓷已走向成熟。窯工們運用多次上釉的方法，使器物呈現(xiàn)出一種溫潤滋厚的感覺，其中以粉青和梅子青為最佳釉色。粉青釉外觀柔和淡雅，猶如青玉，梅子青釉外觀青翠欲滴，可與翡翠媲美。在釉層失透的情況下，北宋時期盛行的刻、劃花裝飾不再使用，堆塑浮雕技法應(yīng)運而生，這種鳳耳、魚耳便成了龍泉青瓷特有的裝飾風(fēng)格。
乾隆帝鐘愛粉青釉
如冰類玉的粉青釉，顯然 得到乾隆皇帝的鐘愛，他還要標(biāo)新立異，正因如此促使瓷藝窮工極變。即使物材釉色未變，卻能巧以重新組合，技法更加精湛，創(chuàng)制出當(dāng)朝風(fēng)尚。而2009年成交 的粉青鏤空套瓶，就是在乾隆年間督陶官唐英的監(jiān)督下的革新作品。此夾層玲瓏瓶巧妙利用內(nèi)瓶加固，用以襯托外壁帶兩朵精致牡丹圖案透雕的瓶身。其釉色清澈剛 勁，制作完美無瑕，堪稱清麗絕倫。
乾隆皇帝還仰慕古風(fēng)，即位之初就曾大規(guī)模燒制仿古瓷器。事實上，基于乾隆皇帝的好古情懷，御窯工匠無不各顯神通，竭力仿照古代青銅及其他器物的造型紋飾，燒制出巧奪天工的各色瓷器。在紐約佳士得的高登珍藏專場中，就有一件乾隆朝仿古瓷器脫穎而出。
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