「大棗」
本品為鼠李科植物落葉灌木或小喬木棗樹的成熟果實。鮮嫩時黃色，成熟后紫紅色。秋季果實成熟時采收。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于河北、河南、山東、陜西、四川、貴州等地。
性味
甘，溫。
功用
1.補益脾胃：用于脾胃氣虛所致飲食減少，倦怠乏力，久瀉。
2.養(yǎng)血安神：用于血虛萎黃，神志不安，婦人臟躁（無故悲傷、坐臥不安、心煩不寐、神志恍惚），貧血，血小板減少性紫癜。
3.緩和藥性：用于緩解峻烈藥物的毒副作用，使正氣不受傷，并能調(diào)和各藥的寒熱偏性。
4.調(diào)和營衛(wèi)：與生姜同用，可以助胃氣發(fā)汗，又可防出汗多傷營，還能調(diào)補脾胃，升發(fā)脾胃升騰之氣，增加食欲，促進藥力吸收，提高滋補力。
食療方
1.血小板減少癥、過敏性紫癜：大棗20g，花生衣10g，加適量水燉服。
2.過敏性紫癜、病后體虛：紅棗10~30g，兔肉150~200g，以砂鍋煮，隔水蒸熟，調(diào)味服用。
3.血清膽固醇增高：大棗20g，鮮芹菜根10節(jié)，洗凈搗爛水煎服，或加水燉服亦可。
4.氣血虧虛、疲乏無力：大棗20g，糯米30g，加適量白糖煮粥食用。亦可以大棗10枚，蒸軟去核后，加人參3g，同蒸至爛熟，搗勻為丸，分1-2次服用。
5.血虛心悸、思慮過度、煩躁不安：紅棗20-40g，羊心1只，洗凈切塊，加適量水燉湯，同食鹽調(diào)味食用。
6.血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰痛、須發(fā)早白、脾虛水腫：大棗50g，桂圓肉15g，烏豆50g，加水1500mL煮至1000mL，分早晚兩次服用。
7.神經(jīng)衰弱、精神恍惚、心悸健忘、失眠、視力減退、腎虛遺尿、尿后余瀝、夜多小便、肺結核及其他消耗性疾?。?/span>南棗20g，枸杞子30g，雞蛋2只，同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋，再煮片刻，吃蛋飲湯，每日或隔日1次，連用3次。
8.胃、十二指腸球部潰瘍：黑棗、玫瑰花適量，棗去核，裝入玫瑰花、放碗內(nèi)蓋好，隔水蒸服，每次吃棗5枚，每日3次。
9.脾胃虛弱、老人年弱乏力、血虛萎黃、神志不安：大棗10-20枚，山藥15g，煎湯常服。
10.反胃嘔吐：大棗1枚去核，斑蝥1只入棗肉，煨熟去蝥，空腹食棗（注：斑簽有毒，須注意。本方可用治食道癌、胃癌、腸癌）。
11.婦女臟躁及更年期易出汗、心神不定、情緒不易控制：大棗50g，浮小麥30g，甘草10g，水煎服。
12.氣虛自汗：大棗30g，黑豆60g，黃芪30g，水煎，每日1劑。
13.浮腫：紅棗500g，大戟（布包）500g，加水共煮，去棗核、大戟，將棗焙干，研末，每次10g，每日3次，孕婦忌用。
14.小兒鵝口瘡：大棗去核，內(nèi)塞入與棗核大小的明礬，置火上烤成炭，存性（防暴火成炭末），研細末備用，先用茶水清洗口腔，再將此藥吹入或撒布于口腔病變處，每日3次，此法亦用于濕疹。
15.食椒后閉氣：食大棗可解。
16.盜汗：大棗10枚，烏梅10枚，水煎服。
17.腫瘤放療、化療而致骨髓抑制的不良反應：
①頭暈目眩、身倦乏力、面黃無華、唇甲淡白、身有低熱、易于傷風感冒，或見皮膚有出血性紫癜、齒衄、便血等，以白細胞下降為主者：大棗12枚，薏苡仁60g，赤小豆30g，煮粥吃。
②以紅細胞及血色素下降為主者：大棗10枚，龍眼肉15g，枸杞子15g，入糯米60g，煮粥吃。
③以血小板下降為主者：紅棗15g，生羊脛骨2根，糯米60g，煮粥吃；或者以紅棗15枚，花生米30g，赤小豆30g，薏苡仁30g，煮粥吃。
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