【健康導(dǎo)航】對(duì)于病人或體質(zhì)較差的中老年人、兒童孕婦來(lái)說(shuō)，要想改善體質(zhì)，提高免疫力是關(guān)鍵，除了健康的日常生活習(xí)慣以外，健康飲食也是增強(qiáng)免疫力的重要環(huán)節(jié)，今天就為您介紹幾種夏季提高免疫力的最佳食物。
1.胡蘿卜
胡蘿卜含有大量豐富的干擾素誘導(dǎo)劑，這種物質(zhì)可以幫助人體增強(qiáng)自身的抵抗力，因此我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該多吃些胡蘿卜，尤其是體質(zhì)虛弱的人更要多吃，這樣才能擺脫羸弱的身體，恢復(fù)正常的生活。
2.卷心菜
卷心菜中富含谷胱甘肽，具有免疫增強(qiáng)功能，各種各樣的卷心菜（白的、紫的）都可以多吃，其中的抗氧化物可預(yù)防肺癌和食道癌，卷心菜中的蘿卜硫素還能幫助身體解毒。
3.海苔
海苔的好處不僅在營(yíng)養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。英國(guó)研究人員早在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預(yù)防和緩解消化性潰瘍。
4.杏仁
杏仁可以增進(jìn)免疫系統(tǒng)的抗壓能力。一小把杏仁含有的維他命E幾乎就占人體日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素、煙酸和B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
5.大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌，其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門螺桿菌。
6.葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。人從食物中獲得足夠的維生素C就能預(yù)防和治療流感。葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道？那就試試橙子或橘子吧。
7.酸奶
酸奶是益生菌的豐富源泉，這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抵抗細(xì)菌和病毒。每天一杯酸奶還可以降低患感冒的幾率。
8.地瓜葉
地瓜葉含有豐富的維生素C、鐵，而且由于其含有15種抗氧化物，能預(yù)防心臟病、炎癥與一些癌癥，美國(guó)阿肯色大學(xué)更將地瓜葉列為全世界最營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。
【專家點(diǎn)評(píng)】夏季天氣轉(zhuǎn)熱，各種細(xì)菌病毒已進(jìn)入到活躍期，生活飲食稍不注意就會(huì)受到疾病的侵襲，因此需要有意識(shí)的吃一些有助提高免疫力的食物，保證體質(zhì)健康，不受疾病侵?jǐn)_。
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