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健康享瘦為什么要“聰明吃”?

一、減肥不需過度挨餓

減肥的最高心法,不外就是少吃、多動,看似簡單,但實(shí)踐起來,可不容易。飲食方面,最直接的想法當(dāng)然是節(jié)食或斷食,應(yīng)該能快速減肥吧!實(shí)際上借著過度饑餓減肥,起初有效,但意志力最終還是敵不過饑餓感,過度饑餓后再補(bǔ)充食物,往往會使食物的熱量吸收更高,而且容易一次補(bǔ)充過多食物,體重沒減反增。而且起初的體重下降是身體水分的流失,之后是肌肉、脂肪組織的減少,體重當(dāng)然會減輕,但在恢復(fù)正常飲食后卻全是以脂肪的形態(tài)回到體內(nèi),復(fù)胖懊惱之余,更加倍斷食,引發(fā)身體更大負(fù)擔(dān),代謝變慢,造成惡性循環(huán),體脂肪量也愈來愈高,導(dǎo)致「容易復(fù)胖」與「不停減肥」的「溜溜球效應(yīng)」(Yo-Yo syndrome)。

二、享瘦就要聰明吃

飲食方面,減少攝取熱量營養(yǎng)素7700大卡,可減掉身上一公斤油脂,每天少500到1000大卡的話,一周將少0.5到1公斤,這是真正健康減重、減油脂的速度,既不是流汗脫水的水分重量,更不會造成身體巨大變化而危及健康。因此少吃,又有飽足感,才是明智之舉。

三、聰明吃的要領(lǐng)

1、早餐吃好,午餐吃淡,晚餐少吃。

2、三餐定時定量8分飽,細(xì)嚼慢咽,專心吃。

3、先清湯、蔬菜,再米飯、肉類。

4、忌吃宵夜,少吃大餐,少零食,不喝含糖飲料。

5、少油炸、多蒸煮,忌勾芡、拒焗烤、濃湯。

6、慎選低卡、低GI值、低糖、低鹽、低油脂、高纖維好食物。

7、少吃肉多蔬果,蘋果、奇異果、小蕃茄贊!

8、嘴饞想吃肉,魚蝦優(yōu)于雞鴨,雞鴨優(yōu)于牛豬。

9、上班族外食,選擇吸油量少的蔬菜并過水去掉油及調(diào)味料。

10、多喝水(每天至少2000cc)、多運(yùn)動、多健康、多苗條!

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