在現(xiàn)實(shí)中，食源性的疾病很多，而食源性疾病多是海吃胡塞和不加選擇地吃出來的，更多的是很多人已經(jīng)身患疾病還不注意忌口，因此即使服藥也難以痊愈。
所有的食物都有藥理作用（即藥性），水果蔬菜也不例外。在中醫(yī)里藥性分為寒、熱、平、溫、涼五種。西醫(yī)往往只研究食物的營養(yǎng)，如維生素、礦物質(zhì)等，對藥性是不懂的。所以，西醫(yī)不能很好的治療慢性病和亞健康。
由此，世界衛(wèi)生組織發(fā)表聲明，說西醫(yī)有不足之處，需要中醫(yī)去補(bǔ)充；并且敦促聯(lián)合國大會在1980年通過了《阿拉木土宣言》，要求各國政府研究并使用中醫(yī)。
以下是從網(wǎng)上收集來的，供大家參考。
一、水果的藥性和禁忌
除去李子、杏子等有毒水果之外，常見水果的藥性如下：
1、金橘、柚子、荸薺、花生是化痰的，癌病人不要吃，否則會腫塊破潰，造成大出血。
2、桃子、栗子、薜荔果是活血的，癌病人不要吃，否則會腫塊轉(zhuǎn)移。
3、核桃有壯陽功效，荔枝是溫里的，癌癥病人不要吃，否則腫塊就會長大。
4、大棗是補(bǔ)氣的，不疲乏不要吃或少吃，否則會失眠。
5、橄欖、羅漢果是清熱的，陽痿的人不要吃，否則會陰莖疲軟。
6、香櫞、佛手行氣，不腹脹不要吃，否則會拉稀。
7、龍眼安神，疲乏的人不要吃，否則會嗜睡。
8、檸檬滋陰，腫瘤或癌癥病人不要吃，否則腫塊會水腫。
9、芭蕉、橘子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹果是止瀉的，便秘的人少吃或不要吃，否則會更加便秘。
10、西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓是利尿的，高血壓、糖尿病人不要吃，否則會增加血黏度，有形成血栓的可能。
11、芒果止血，來月經(jīng)的女士最好不吃，常吃易產(chǎn)生子宮肌瘤。
12、酸藤果補(bǔ)血，血粘稠的人不能吃，否則會發(fā)生血栓。
13、椰子水是解表的，不感冒的人不要吃，否則會多汗傷陰。
14、梨子、香蕉、無花果、桑葚子、松子、酸角是瀉下的，慢性結(jié)腸炎的人不要吃，否則容易腹瀉不止。
15、香榧子、榛子、檳榔是殺蟲的，肝炎病人不要吃，否則會造成肝損害。
16、枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否則就會頭暈腹脹。
17、自古以來，蘋果的藥性平和，最適合一般人使用。
二、蔬菜的藥性和禁忌
1、除了馬鈴薯、西紅柿、青蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、藕、菜筍、黃瓜之外，其他菜患者都不能隨便吃。
2、韭菜具有壯陽的作用，建議小孩子不能隨便吃。
3、南瓜具有升壓、止喘作用，高血壓的人不能多吃，最好是不吃。
4、芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口干舌燥的人不能吃。
5、芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒具有溫里的作用，發(fā)熱的人不能吃。
6、山藥、山藥蛋具有補(bǔ)氣的作用，失眠的人不能吃。
7、馬齒莧、芋頭、苦瓜、雪里紅，具有清熱的作用，陽痿的人不能吃。
8、茄子、扁豆，豇豆、荷蘭豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃。
9、菠菜、竹筍、茼蒿具有酸澀的作用，便秘的人不能吃。
10、芥菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
11、莧菜、卷心菜具有補(bǔ)血的作用，血液黏稠的人不能吃。
12、香菜具有發(fā)汗的作用，汗多的人不能吃。
13、靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌癥病人不能吃。
14、絲瓜、蕨菜、蘆薈具有活血的作用，癌癥病人不能吃。
15、蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用，腹瀉的人不能吃。
16、醫(yī)生還強(qiáng)烈建議：尤其是患癌癥、糖尿病等等之類的慢性病人對諸如蔥、姜、蒜、料酒、八角等配料也應(yīng)該遠(yuǎn)離！
17、菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃。
18、香椿具有安神的作用，從事敏捷工作的人不能吃。
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