水果茶的配搭千變?nèi)f化，通常，水果茶分為單品水果茶和調(diào)味水果茶。單品水果茶是單一風(fēng)味的水果茶，如草莓茶、柑橘茶等；調(diào)味水果茶則是多種水果配搭，有時還加入花草的成分，但通常不會一一列出成分，不過所起的名字特別文藝。對水果茶頗感興趣的以女性為多。健康、時尚、放松、享受，是女性消費者享用水果茶的原因。
下面就介紹幾種水果茶的做法
一、百香果水果茶
材料：
百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果（水果隨意）
做法：
1、百香果一個個切開，取出果肉。
2、檸檬切兩片，剩下的擠出檸檬汁。
3、蘋果去皮切塊，橙子取肉。
4、百香果果肉倒入鍋中，放入冰糖，倒入檸檬汁。
5、大火煮開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，熬到冰糖融化。
6、熬好的百香果汁中倒入開水，放入水果塊，煮開之后再煮3-5分鐘。
7、放入檸檬片，紅茶包放入茶壺，倒入茶壺即可。
二、草莓蘋果茶
材料：
蘋果1個，草莓4顆，紅茶包2包，檸檬汁少許，蜂蜜適量。
做法：
1. 蘋果去皮切成小塊，草莓切小塊。
2. 紅茶包泡開水，放少許檸檬汁(依據(jù)個人喜好)。
3. 所有材料都放入花茶壺，用花茶保溫。
4. 倒出來后，放置常溫后在杯中加適量蜂蜜即可飲用。
三、陳皮水果茶
材料：
冰糖少許，九制陳皮半袋，蘋果1個，雪梨1個，小番茄等水果適量。
做法：
1. 陳皮切成細(xì)絲，蘋果雪梨切成塊或片。
2. 將陳皮放入沸水中煮2-3分鐘。
3. 放入適量冰糖。
4. 熬好陳皮湯后加上其他水果略煮一會兒。
5. 裝進(jìn)玻璃容器，即可飲用。
四、柳橙果茶
材料：
鮮橙1個，紅茶或錫蘭茶1包
做法：
1. 鮮橙切片，取一片沿著杯邊擠壓出果汁后，再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內(nèi)。
2. 加入適量的冰糖調(diào)味。
3. 熱茶泡好后倒入杯內(nèi)泡3分鐘左右即可飲用。
小提示：如果想口感更好，可加入數(shù)滴白蘭地或者朗姆酒。
五、藍(lán)莓茶
材料：
有機藍(lán)莓500g，蜂蜜100g，白糖、檸檬汁少許
做法：
1. 速凍藍(lán)莓用流水清洗后控干水分。
2. 將藍(lán)莓和蜂蜜放入容器中用小火煮開，再滴入1-2滴檸檬汁。
3. 待冷卻后倒入玻璃容器中保存，再根據(jù)個人喜好用熱水或冷水泡開喝。
六、綜合水果茶
材料：
各種水果，檸檬1個，紅茶包1個，蜂蜜適量
做法：
1. 準(zhǔn)備各種材料。
2. 水果洗凈，去皮去蒂，切成小丁，檸檬切片。
3. 水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4. 倒入開水。
5. 蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然后取出紅茶包。（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出。）
6. 等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
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