說到骨質(zhì)疏松，大家都不陌生，他往往在中老年人身上出現(xiàn)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，這種疾病的患病人數(shù)也在不斷的提升，當(dāng)人患上骨質(zhì)疏松時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)骨折骨裂的情況，幾率大大增加。
最近網(wǎng)友說茄子是骨質(zhì)疏松的發(fā)物，這一說法導(dǎo)致很多網(wǎng)友對茄子產(chǎn)生了恐慌，是否具有真實(shí)性的，通過這篇文章一起來了解一下吧。
01茄子是骨質(zhì)疏松的“發(fā)物”？醫(yī)生：若想骨頭好，3物勸你少吃
很多網(wǎng)友認(rèn)為茄子是骨質(zhì)疏松的發(fā)物，是因?yàn)榍炎右宰陨硎杷啥嗫椎奶匦裕哂袠O強(qiáng)的吸油性。
當(dāng)患有骨質(zhì)疏松的患者吃了這種高油脂的食物之后，就會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)加重骨骼的負(fù)擔(dān)，會(huì)影響自身對鈣元素的吸收，因此不利于骨骼生長發(fā)育。
其實(shí)網(wǎng)友的這種認(rèn)知是比較片面的，茄子當(dāng)中的營養(yǎng)非常的豐富，像蛋白質(zhì)維生素和多種礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)是人體必需的物質(zhì)，常吃茄子不僅可以使血液中膽固醇水平穩(wěn)定，在正常范圍之內(nèi)，還能夠延緩人體骨骼衰老，增強(qiáng)骨骼具有重要的意義。
所以說像骨質(zhì)疏松患者來說，平時(shí)是可以吃茄子的，在制作過程當(dāng)中，大家一定要少放油，避免吃過多的油脂導(dǎo)致身體不健康。
02醫(yī)生：若想骨頭好，3物勸你少吃
咸菜
生活當(dāng)中很多人都喜歡吃些咸菜，正因?yàn)橄滩吮日５氖卟烁佑形兜溃€能夠增加人的食欲。
這種腌制的咸菜當(dāng)中會(huì)放入大量的食鹽食鹽當(dāng)中摻雜的很多很多的鈉離子，進(jìn)入人體之后它就會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失越來越快。
吃過一次兩次對身體的影響并不大，如果隨著時(shí)間的延長經(jīng)常攝入，就導(dǎo)致大量的鈣質(zhì)流失，致使人的骨密度下降，從而使骨骼變得越來越脆弱，患骨質(zhì)疏松的情況越來越嚴(yán)重。
咖啡
生活當(dāng)中很多上班族都喜歡在工作期間來一杯濃濃的咖啡，能夠起到提神醒腦的功效。
這種咖啡當(dāng)中含有很多的咖啡因，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后會(huì)導(dǎo)致鈣大量的流失，所以為了讓自己物質(zhì)變得健康，建議大家遠(yuǎn)離咖啡這種物質(zhì)。
菠菜
說到菠菜這種食物是大家并不陌生，一年四季在超市當(dāng)中都能夠看到他的身影，用菠菜屬于草酸含量比較高的蔬菜。
如果直接服用就會(huì)導(dǎo)致草酸鈣有人體之后就容易形成草酸鈣，而且導(dǎo)致人體對鈣質(zhì)無法吸收，加重了骨質(zhì)疏松的問題。
如果想要服用菠菜，是建議大家把菠菜放在熱水中焯一下，能夠把其中的碳酸鈣給去掉，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
03哪些食物補(bǔ)鈣？
【1】牛奶鈣含量豐富，且鈣與磷比例合適，含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子。因此建議每天飲用300 g液態(tài)奶。
對于乳糖不耐受的人群，可首選酸奶或低乳糖奶制品。對于確認(rèn)牛奶蛋白過敏的人群，應(yīng)避免食用牛奶。
【2】蘿卜、香菇、木耳等蔬菜的含鈣量都不低，且富含鎂、鉀、維生素K和維生素C等有助于提高鈣吸收率的營養(yǎng)素。
值得注意的是，很多綠色蔬菜富含草酸和磷酸鹽等，這些物質(zhì)和鈣結(jié)合易形成不溶性化合物，從而影響鈣的吸收，應(yīng)避開與高鈣食物同時(shí)食用?？偟膩碚f，蔬菜的補(bǔ)鈣效果比較弱。
【3】大豆經(jīng)加工成為豆腐和豆腐干等豆制品，鈣的含量和吸收率有所提升，經(jīng)常適量食用有助于補(bǔ)鈣。
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