大量新鮮蔬菜和水果Huge group of fresh vegetables and fruits
維生素C主要存在蔬菜和水果中,不僅可以增強人體免疫力,還能使皮膚光滑,中國營養(yǎng)學會統(tǒng)計分析了千余種蔬果的數(shù)據(jù),總結(jié)出了富含維生素C的“十佳水果”,我們一起來看看是哪10種水果吧。(水果除了直接吃,還可以做哪些美食呢?每種水果小編都附上美食菜譜,大家可以參考哦。)
十:荔枝
荔枝是“南國四大果品”之一,果肉香甜多汁,豐富的糖分具有補充能量,增加營養(yǎng)的作用,每一百克荔枝含維生素C41毫克,雖然維C豐富,但也不宜多吃,否則容易上火。
越南水果,荔枝或荔枝Vietnam fruit, litchi or lychee
荔枝蘇打水:把新鮮的荔枝剝皮后去核,果肉搗成汁,加入去了籽的檸檬片,緩緩倒入冷藏過的蘇打水,最后加入薄荷裝飾,清爽又好喝。
九、桂圓
“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”,桂圓也就是新鮮龍眼制成的干品,含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,每一百克龍眼含維生素C43毫克,秋冬季可用桂圓熬成湯,有很好的補益作用。
關(guān)閉龍眼果Close up Longan fruit
冬日養(yǎng)生茶:紅棗、枸杞、桂圓、姜片用水沖洗干凈,放入養(yǎng)生壺,加入適量清水,啟動果茶功能,煮好后根據(jù)個人口味選擇添加冰糖或者紅糖即可。
八、木瓜
木瓜是很常見的一種水果,富含多種營養(yǎng)元素,而且口感香甜,汁水豐富,每一百克木瓜含維C43毫克,是女性美容養(yǎng)顏的佳品。
木瓜Papaya
鮮奶燉木瓜:木瓜去皮、去籽后切成小塊放入鍋中,加入適量清水,放入冰糖中火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮5-8分鐘,最后倒入牛奶攪勻,稍微加熱即可。
七、草莓
草莓香味濃郁、甜酸適口,深受大人和小孩的歡迎。草莓除了富含氨基酸等營養(yǎng)素,豐富的維C更是蘋果的11倍。
上海:崇明生態(tài)草莓
草莓醬:草莓洗干凈切小塊倒入無水無油的鍋里,放入250克白糖,小火熬制30分鐘,攪拌不能。開鍋后把浮沫撇掉,檸檬切半,把一半的檸檬汁擠到鍋里,再熬5~10分鐘,最后熬好的草莓醬裝在無水無油的瓶子里,晾涼后放入冰箱保存。
六、山楂
鮮山楂不僅有著有著很好的營養(yǎng)價值,還是消脂降壓的“小能手”,新鮮山楂比較酸,我們可以把它曬干用來泡水煲湯,或者制作成山楂糕都是很不錯的選擇。
山楂糕:一斤新鮮的山楂洗凈去核,倒入不粘鍋中,加入沒過山楂的清水,擠入半個檸檬汁后開火將山楂煮軟,把煮好的山楂連同水一起倒入破壁機打成細膩的果泥,加入半斤砂糖和半斤冰糖,小火一直攪拌,山楂泥掛在刮刀上不掉就好了!將山楂泥裝入盒子冷卻后放冰箱冷藏三小時即可!
五、獼猴桃
獼猴桃被稱為水果之王,富含維生素C和維生素E,每100克獼猴桃中含維生素C約62毫克,每天吃一顆就足夠補充人體所需的維生素C。
黑底上放著新鮮 獼猴桃 奇異果 黃心獼猴桃
獼猴桃香蕉汁:香蕉1根、獼猴桃2個,分別切塊放入破壁機,加入適量涼開水啟動果汁功能,最后放入蜂蜜調(diào)味即可。
四、沙棘
沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì),除鮮食外,還可加工成果汁、果醬等。每100克沙棘果實的果汁,維C可達825毫克,是獼猴桃的2-3倍。
沙棘莓Sea buckthorn berries
沙棘汁:沙棘果實摘下洗干凈,放入破壁機里,加入礦泉水啟動果汁功能,做好后加入蜂蜜調(diào)味,特別好喝,很有營養(yǎng)價值。
三、冬棗
鮮棗甜脆多汁,不僅味道好,還富含多種營養(yǎng)元素,每一百克鮮棗的維C含量243毫克,鮮棗雖好,但棗皮不易消化,所以一次不宜多吃。
蒸冬棗:新鮮冬棗洗干凈后入蒸鍋,水開后大火蒸15分鐘左右即可。
二、酸棗
酸棗口感酸甜適度,生津止渴,小小的一顆果實卻包含著豐富的營養(yǎng)物質(zhì),用來做酸棗糕軟糯香甜又開胃。
酸棗糕:把酸棗洗凈后放入鍋中煮熟,然后撕掉棗皮。用搟面棍把棗子搗爛去核。白糖與棗泥混合拌勻,攤開鋪在盤子上曬一個星期左右,曬干后用剪刀剪塊即可。
一、刺梨
刺梨又叫刺菠蘿,別看它其貌不揚,它可是目前世界上維C含量最高的水果,每一百克含維C2054~2725毫克,是真正的“維C之王”,
冰糖刺梨:刺梨洗干凈后晾干,用小刀把表面的小刺刮掉,將刺梨切厚片,放入無水無油的容器里,上面放一層冰糖,加入沒過刺梨的礦泉水,放冰箱冷藏2天即可。
以下是營養(yǎng)專家們評選出的“維生素C十佳水果”,照著吃就對了。
秋天,吃香蕉橙子不如吃它們,維C含量高,女生要多吃,對皮膚好。喜歡美食的朋友們可以關(guān)注“有點煮意”,小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創(chuàng),您的關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!
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