世界上必不可少的美味,當(dāng)然是繽紛可口的水果。在市場(chǎng)上看到很多奇形怪狀的水果,除此之外還有很多我們聞所未聞的神奇水果,小編這就送你一份奇葩水果清單!
布福娜
布福娜,學(xué)名黑老虎,是五味子科(或木蘭科)植物厚葉五味子的果。原生于我國(guó)西南部原始森林,是苗族人民世代栽培的水果,苗語稱其為'布福娜',意思是美容長(zhǎng)壽之果。
近幾年,經(jīng)過在北方部分地區(qū)引種試栽,成為一個(gè)選育而成的新品種,是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的新型水果,是一個(gè)急待開發(fā)而又極具開發(fā)潛力的多用途珍稀植物。藤(飯團(tuán)藤)、根(黑老虎限)微苦,性溫。行氣止痛,散瘀消腫,祛風(fēng)除濕。用于胃脘痛脹,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,痛經(jīng)。果實(shí)用于肺虛久咳,陽痿,帶下病。
番荔枝
番荔枝,又稱佛頭果、釋迦、亞大果子、假波羅、番鬼荔枝。多種植做經(jīng)濟(jì)作物,果肉白而甜,果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形。
原產(chǎn)熱帶美洲,現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培。中國(guó)浙江、臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,為熱帶地區(qū)著名水果,含蛋白質(zhì)2.34%,脂肪0.3%,糖類20.42%;種子含油量達(dá)20%。根可藥用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨?。还麑?shí)可治惡瘡腫痛,補(bǔ)脾。
酸漿
酸漿,又名紅菇娘、掛金燈、燈籠草、燈籠果、洛神珠。北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實(shí)供食用。原產(chǎn)于中國(guó),南北均有野生資源分布。酸漿在中國(guó)栽培歷史較久,在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。現(xiàn)在在東北地區(qū)種植較廣,其他地區(qū)種植較少,仍屬稀特水果。
酸漿果實(shí)香味濃郁,味鮮美,含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分。酸漿富含維生素C、β-胡蘿卜素、20多種礦質(zhì)元素和18種人體需要的氨基酸,對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。它獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng),可生食、糖漬、醋漬或作果漿,是加工飲料、果酒等飲品的好原料。果實(shí)有清熱利尿、降壓強(qiáng)心等功效,外敷可消炎。
黃晶果
黃晶果又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果,原產(chǎn)亞馬孫河上游,分布于安底斯山脈之東,自委內(nèi)瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達(dá)以至巴西均有栽培。目前中國(guó)南方地區(qū)已有零星栽培,消費(fèi)者尚難于市面上見到,物稀為貴之下,銷售價(jià)格頗高。
黃晶果口感介于洋香瓜和芒果之間,甜度可達(dá)14度,含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、鈣、磷、鐵及多種維他命等。果肉乳白色半透明,未熟果有澀味,成熟后甜而具芳香,帶有微粘之乳汁,呈半透明膠質(zhì)狀,甜度12-15度之間,果肉含水份74﹪。果實(shí)分為兩半,以湯匙食用,風(fēng)味極佳,亦可加檸檬汁于果肉中,以防止褐化。果實(shí)多供鮮食,亦可制成冰品或冰淇淋。
刺梨
刺梨,別名刺菠蘿、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果,一種稀有的果實(shí)。生于海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中,是貴州、鄂西山區(qū)、湘西、涼山、冕寧山區(qū)等地的天然野果,在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。
刺梨的藥用價(jià)值很高,其花、葉果、籽可入藥,有健胃、消食、滋補(bǔ),止瀉的功效。成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高,是當(dāng)前水果中最高的,每100克鮮果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍,具有“維生素C之王”的美稱。刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史,人們把它作為水果來吃,或者用于泡酒。四川涼山地區(qū)一直都有把刺梨做菜的習(xí)慣。
嬰奧
嬰奧又叫山葡萄,也叫野葡萄,是黑色球形小漿果。中醫(yī)認(rèn)為嬰奧是一種味甘,性平,無毒的一種中草藥藥材。
嬰奧對(duì)于一切腫毒都是有很好的治療效果,可以用野葡萄根先曬干,然后再研為末,再加水調(diào)涂即可。同時(shí)嬰奧也有很好的止煩止渴的作用,還有很好的悅面顏的作用和益氣功效,常吃嬰奧可以強(qiáng)體魄。嬰奧的藤和根都是可以入藥的,嬰奧的果實(shí)可以用來食用,同時(shí)也可以用來釀酒,比如說張?jiān)F咸丫凭褪怯脣電W為原料的。嬰奧還可以內(nèi)服,有很好的祛風(fēng)去濕的作用,同時(shí)也有很好的解暑利尿的功效,嬰奧還可以消腫通絡(luò)。
蒲桃
蒲桃原產(chǎn)于東南亞。海南地區(qū)有野生蒲桃,華南地區(qū)有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風(fēng)植物栽培,果實(shí)可以食用。是濕潤(rùn)熱帶地區(qū)良好的果樹、庭園綠化樹。
蒲桃果實(shí)的可食用率高達(dá)80%以上,并具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。果實(shí)除鮮食外,還可利用這種獨(dú)特的香氣,與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經(jīng)過發(fā)酵后,還可釀制高級(jí)飲料。
醋栗
醋栗又名燈籠果,近圓形或橢圓形,成熟時(shí)果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠,故名燈籠果。醋栗是歐洲人自中世紀(jì)起來就拿來享用的夏季漿果,采收季節(jié)非常短。生于雜木林或針闊混交林中,我國(guó)各地野生醋栗很多,分布我國(guó)東北、華北、山西、陜西、甘肅等地,栽培的種類和品種是從外國(guó)引入的。
醋栗是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)樹種之一,果實(shí)香甜可食,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏,治療視力障礙以及關(guān)節(jié)炎的藥物。紅醋栗藥貼膏對(duì)于治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經(jīng)常被制作成果脯用在糕點(diǎn)類中以增添風(fēng)味。紅醋栗種子油蘊(yùn)含豐富的亞麻酸,該酸主要蘊(yùn)藏在植物油中。
蛋黃果
蛋黃果又名仙桃,原產(chǎn)古巴和北美洲熱帶,主要分布于中南美洲、印度東北部、中國(guó)南部等地。中國(guó)在20世紀(jì)30年代引入,50年代廣州始有栽培。中國(guó)廣東、廣西、海南、云南和福建等熱帶南亞熱帶地區(qū)有零星種植。
蛋黃果是熱帶水果,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的17種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補(bǔ)腎、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
杈杷果
杈杷果,又名健身果,因其果核細(xì)小食用起來基本感覺不出有果核,故又名無核杈把果、無核櫻桃。果色紅艷嬌嫩透亮,晶瑩剔透,鮮紅如玉,果形為八字形分叉,紅彤彤的心形外形簡(jiǎn)直就像動(dòng)漫里才存在的告白果實(shí)。
果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸,其中鈣的總含量比蘋果高出24倍,鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍,磷的含量為目前報(bào)道過的所有果樹之最,鋅含量也高于一般果樹,故被譽(yù)為天然營(yíng)養(yǎng)庫,而且具有抗癌作用。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1:2相吻合,易被人體吸收,故更被稱為健身果。是中老年人、少年兒童、病后體虛和貧血缺鈣患者的上等補(bǔ)品。民間常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美發(fā),同樣效果奇佳。
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