我國(guó)科學(xué)家突破人工合成淀粉技術(shù)。
以二氧化碳為原料，不依賴植物光合作用，直接人工合成淀粉——我國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里首次實(shí)現(xiàn)二氧化碳到淀粉的從頭合成，成果北京時(shí)間24日由國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》發(fā)表。
淀粉是糧食最主要的成分，通常由農(nóng)作物通過自然光合作用固定二氧化碳生產(chǎn)。自然界的淀粉合成與積累，涉及60余步生化反應(yīng)以及復(fù)雜的生理調(diào)控。中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員馬延和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，采用一種類似“搭積木”的方式，從頭設(shè)計(jì)、構(gòu)建了11步反應(yīng)的非自然固碳與淀粉合成途徑，在實(shí)驗(yàn)室中首次實(shí)現(xiàn)從二氧化碳到淀粉分子的全合成。
實(shí)驗(yàn)室初步測(cè)試顯示，人工合成淀粉的效率約為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)淀粉的8.5倍。不過，這一成果目前尚處于實(shí)驗(yàn)室階段，離實(shí)際應(yīng)用還有距離。
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