星期四
農(nóng)歷七月十三
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。是二十四個節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣。
每年太陽運行至黃經(jīng)150°時即為處暑。歷書云：“斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”
《月令七十二集解》中指出：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣”?！疤帯焙卸悴?、終止的意思。“處暑”表示炎熱的暑天結束了。
雖然秋季在意義上已經(jīng)來臨，但是夏天的暑氣依然未減，特別是南方地區(qū)，處暑之后，一般會出現(xiàn)“秋老虎”天氣，氣溫較高，空氣干燥，陽光充足。
處暑三候
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
一候鷹乃祭鳥，指此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類，并且先陳列如祭而后食用。
二候天地始肅，指接著天地間萬物開始凋零，充滿了肅殺之氣。古時有“秋決”的說法，即是為了順應天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說：“天地始肅不可以贏?！奔词歉嬲]人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。
三候禾乃登，“禾”指的是黍、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思，意思就是開始秋收。
處暑習俗
迎秋
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。
祭祖
處暑前后民間有俗稱“七月半”或“中元節(jié)”的祭祖活動。從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
開漁節(jié)
對于漁民來說，處暑后是漁業(yè)收獲的時節(jié)，在浙江沿海一帶會舉行一年一度的開漁節(jié)，決定在東海休漁結束的那一天，舉行開漁儀式歡送漁民開船出海。
吃鴨
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。
吃龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑養(yǎng)生
俗話說：“春困、秋乏、夏打盹?！钡搅饲锛?，氣溫降低，晝夜溫差大，很多人都會有疲乏之感，這就是所謂的“秋乏”。秋乏是一種自然現(xiàn)象?！疤幨睢惫?jié)氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
一、起居調(diào)養(yǎng)
保持睡眠
秋三月，此謂容平，天氣以急，
地氣以明，早臥早起，與雞俱興，
使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，
使秋氣平，無外其志，使肺氣清，
此秋氣之應，養(yǎng)收之道也。
——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
處暑后天氣變涼，應該改變夏季晚睡的習慣，盡量在10點之前入睡。并且要早睡早起，也可適當午睡。這樣收斂神氣，使情志處于安定平靜之中，以緩深秋肅殺之氣，也有利于化解困頓情緒。
防暑防曬
古人云：“處暑十八盆”，指處暑炎熱，每天需一盆水洗澡，十八天節(jié)氣變換后就好了?？梢姡藭r還需謹防暑熱，切不可對秋老虎掉以輕心。此外，處暑時節(jié)，陽光猛烈，紫外線容易灼傷皮膚，因此，外出還須做好防曬準備。
二、運動調(diào)養(yǎng)
處暑仍不宜運動過量，盡量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗，以傷陽氣。在鍛煉方面，建議參考明·高濂著《遵生八箋》中的坐功。
具體做法：晨起正坐，向左右轉頭，同時兩手捶背5-7次，再牙齒叩動36次，調(diào)息吐納，吞咽津液。另外，也可通過做廣播體操、打太極拳、散步等活動身體。
三、情志調(diào)養(yǎng)
孫思邈認為處暑時節(jié)“宜安靜性情”。時至處暑，在北方，秋意越來越明顯，大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象，此時人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒。因此，在精神調(diào)養(yǎng)上，處暑時節(jié)要注重收斂神氣，使神志安寧，情緒平靜，切忌情緒大起大落，平?？啥嗦犚魳贰⒕毩晻?、釣魚以安神定志。
四，飲食調(diào)養(yǎng)
少辛增酸
中醫(yī)養(yǎng)生：“秋三月，肺氣旺，肺屬金，其味辛，金能克木，木屬肝，其味酸，故當秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣?！?/p>
少辛是為了減少肺氣的耗散。所以，處暑之后不應吃辣椒、花椒、生姜等辛熱食物。多酸則是強調(diào)應多吃酸性食物，如葡萄、石榴、橘子、山楂等，以此來達到保肝護肺的效用。
潤肺防燥
處暑后燥氣明顯，肺易受傷，容易出現(xiàn)咳嗽、腸胃炎、支氣管炎等癥狀。此時飲食宜益腎養(yǎng)肝，潤肺養(yǎng)胃，少食辛辣、燒烤類食品，以免加重秋燥。
多進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、菠菜等，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。水分的攝取也不可少，早上起床后可喝一杯溫水，平時可適量喝些金銀花茶、菊花茶，清熱解毒，滋陰潤燥。
食物推薦
1、蘋果
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
2、山藥
能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。
3、西洋參
可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補。
4、白蘿卜
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
食療推薦
1、百合銀耳粥
原料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
做法：百合洗凈，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。
功效：滋陰潤燥、補肺養(yǎng)心、健脾生津，適合干燥的秋季食用。
2、銀百秋梨羹
原料：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。
做法：秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯。
功效：滋陰潤燥、止咳化痰，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
3、百合蓮子湯
原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。
五、穴位調(diào)養(yǎng)
中醫(yī)講“濕氣通于脾”，所以健脾祛濕是末伏養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)，處暑正處于末伏期間，每天多按揉這幾個穴位助除濕。
腋窩的極泉穴，位于腋窩頂點，腋動脈搏動處。建議每天按揉或撥動2次，每次不少于36下。
小腿肚的承山穴，位于踮腳尖時，小腿后側肌肉隆起的尖角凹陷處，可一手扶墻，單腿站立，用另一條腿的腳面踢打承山穴，每次5~10分鐘。
膝窩的委中穴，位于腿窩的中心點上，每次撥動或敲打不少于36下。
最后送大家一首處暑養(yǎng)生小口訣：
處暑秋凍適增衣，
重在養(yǎng)陰護陽氣，
早睡早起調(diào)情緒，
氣候變數(shù)濕熱雨，
登高練操除濁氣，
清熱安神銀耳蜜。
責任編輯：南方
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