這里有沉香千年的古詩(shī)詞，亦有最精美的配圖
【第一步 · 請(qǐng)賓】
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？
出自白居易《問(wèn)劉十九》
晚年，白居易隱居?xùn)|都洛陽(yáng)，念起昔日老友，遂作此詩(shī)。劉十九，即劉禹銅，“詩(shī)豪”劉禹錫的堂哥。
劉禹錫是劉二十八，白居易是白二十二。
白居易與劉禹錫有著“神仙”一般的友誼，兩人詩(shī)詞唱和頗多，晚年同隱洛陽(yáng)，都很高壽。
重要的是，劉禹銅是富商，白居易被貶江州時(shí)，對(duì)白居易多有照拂。
所以，宴請(qǐng)賓客時(shí)，用這首詩(shī)作為請(qǐng)?zhí)欠浅：线m的，既表示自己的感恩，又彰顯了自己的念舊之情。
【第二步 · 迎賓】
上客不用顧金羈，主人有酒君莫違。
請(qǐng)君看取園中花，地上漸多枝上稀。
山頭樹(shù)影不見(jiàn)石，溪水無(wú)風(fēng)應(yīng)更碧。
人人齊醉起舞時(shí)，誰(shuí)覺(jué)翻衣與倒幘。
摘自張籍《宴客詞》
如何與人客套又不顯得虛偽，是一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)。恰巧，古詩(shī)詞能紓解這種尷尬。
張籍這首詩(shī)，原本就是宴客詞令，勸賓客不要拘謹(jǐn)，珍饈美味正在準(zhǔn)備中，且先觀賞園內(nèi)風(fēng)景，不周之處敬請(qǐng)見(jiàn)諒。待我把好酒備妥，再一起共醉起舞。
張籍是中唐一個(gè)“狂熱”的詩(shī)人，與孟郊、賈島一起，受韓愈提攜，一路升到水部員外郎。之所以說(shuō)他“狂熱”，是因?yàn)樗麗?ài)詩(shī)如命，晚年迷戀杜甫的詩(shī)句，便把杜甫的詩(shī)燒成灰，拌上蜂蜜，每日服一勺。
他覺(jué)得，這樣便能寫(xiě)出和杜甫一樣“絕”的詩(shī)來(lái)。這件事，也成為了千古佳話(huà)。
而一個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)的人，自然是受賓客賞識(shí)的。
【第三步 · 宴賓】
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。
但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。
出自李白《客中作》
中國(guó)人是講究“酒文化”的，無(wú)酒不成席，而如何巧妙地勸酒，便成了一門(mén)學(xué)問(wèn)。
這首詩(shī)，是李白入長(zhǎng)安前途經(jīng)蘭陵，當(dāng)?shù)孛髂矫?qǐng)李白來(lái)家中飲酒，故，李白作此詩(shī)感謝主人的盛情。同時(shí)李白貪杯，這首詩(shī)一出，也巧妙地化解了自己醉酒后的尷尬。
因?yàn)槭莿窨惋嬀?，所以這首詩(shī)得稍稍改動(dòng)一下，把“但使主人能醉客”變成“但使客人能醉主”，既能彰顯主人的幽默感，又無(wú)意中顯露了自己的才華。
何樂(lè)而不為呢！
【第四步 · 寒暄】
舍南舍北皆春水，但見(jiàn)群鷗日日來(lái)。
花徑不曾緣客掃，蓬門(mén)今始為君開(kāi)。
盤(pán)飧市遠(yuǎn)無(wú)兼味，樽酒家貧只舊醅。
肯與鄰翁相對(duì)飲，隔籬呼取盡余杯。
詩(shī)出杜甫《客至》
席中寒暄客套，是酒桌上必不可少的“儀式感”，如果表達(dá)得過(guò)分夸張，會(huì)讓客人覺(jué)得不適。
可簡(jiǎn)單地說(shuō)兩句“粗茶薄酒淡飯”，又好像表達(dá)得不夠，相對(duì)也比較俗氣，還不如直接說(shuō)“吃好喝好、喝好喝好”博大家一笑。
但是沒(méi)關(guān)系，我們有萬(wàn)能的古詩(shī)詞，這些問(wèn)題可迎刃而解。
杜甫這首詩(shī)，作于成都草堂，當(dāng)時(shí)在好友嚴(yán)武的幫助下，一向窮困的杜甫有了安定之所，并且也和妻兒團(tuán)聚了。所以，杜甫設(shè)宴感謝朋友們的熱心幫襯。
席間杜甫說(shuō)“盤(pán)飧市遠(yuǎn)無(wú)兼味，樽酒家貧只舊醅”，就是表達(dá)了“粗茶淡飯、不成敬意”之意。
所以用“詩(shī)圣”杜甫的詩(shī)與賓客寒暄，既彰顯了主人的真誠(chéng)，也為主人臉上增了光。
【第五步 · 送客】
把酒祝東風(fēng)，且共從容。垂楊紫陌洛城東。
總是當(dāng)時(shí)攜手處，游遍芳叢。
聚散苦匆匆，此恨無(wú)窮。今年花勝去年紅。
可惜明年花更好，知與誰(shuí)同？
詞出歐陽(yáng)修《浪淘沙》
公元1030年，歐陽(yáng)修及第，黃榜題名，次年游洛陽(yáng)，結(jié)識(shí)了好友梅堯臣（宋詩(shī)的開(kāi)山鼻祖），并于同一年娶了自己的小師妹胥夫人。
這首詩(shī)，就是歐陽(yáng)修與梅饒臣共飲后所作，當(dāng)時(shí)梅堯臣馬上要回京，歐陽(yáng)修算是為他餞行。
中國(guó)人宴請(qǐng)賓客，酒足飯飽送客時(shí)，是要說(shuō)一些客套話(huà)的，比如留客，或者約好了下次再聚的時(shí)間。
而“把酒祝東風(fēng)，且共從容”的意思就是，讓我們端起酒杯，向東風(fēng)祈禱，希望你再留些時(shí)日，不要著急走。
“今年花勝去年紅?？上髂昊ǜ?，知與誰(shuí)同？”這兩句，則是表達(dá)了希望來(lái)日有機(jī)會(huì)再重聚之意，依依惜別。
所以到這，宴請(qǐng)的賓客已經(jīng)上馬辭別，而你，只能回廚房乖乖刷盤(pán)子洗碗了，哈哈。
海內(nèi)存知己，天涯若比鄰，愿我們每個(gè)人都能擁有一份至純至真的友誼：與子同袍，豈曰無(wú)衣。
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