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烏魯木齊必吃的8家老字號(hào)抓飯,最久的居然已經(jīng)幾十年了!全部吃過算你厲害!

一塊肉幾勺米、米香肉嫩

一口下去久久回味讓人欲罷不能

長著“新疆胃”的寶寶們都明白

在新疆有一種不吃會(huì)想

吃了不停想的美食 “特色抓飯”

今天就把咱烏市好吃的抓飯

給寶寶們盤個(gè)遍哦

展開剩余89%

1、何合抓飯

這家店開業(yè)至今,10次去9次都在排隊(duì),都是為了他家的羊排抓飯,人氣真的是杠杠的!

超嫩的羊排,嫩到你可以像吃拉條子一樣把肉從骨頭上吸溜下來,特別是羊排上的那一口肥肉!肥而不膩,入口即化,滿嘴噴香,鮮嫩的油脂隨著牙齒的咀嚼逐漸占領(lǐng)整個(gè)口腔,這時(shí)候趕緊吃一大口抓飯。

來自東北的稻香米谷粒結(jié)實(shí),顆顆飽滿,在煮的過程中都飽飽的吸滿了濃郁湯汁。再一次刷新了你的味覺極限!

店名:何合抓飯

地址:長青四隊(duì)長青五巷南湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校對(duì)面

推薦指數(shù):★★★★★

2、西樓蘭抓飯

西樓蘭抓飯已經(jīng)開了4年多了,一到飯點(diǎn)就各種爆滿!午餐兩個(gè)小時(shí),200份抓飯一掃而空!

這里的羊里脊抓飯,真的是讓人狠狠的咽了幾大口口水!羊里脊肉兩大塊,全部是每天新鮮的伊犁羊。肉很爛,但吃起來又不失嚼勁,尤其是里脊肉邊上的一圈皮,吃起來香,滿嘴流油,當(dāng)然骨頭里的骨髓、骨頭邊上的軟筋也不能放過哦!

店名:西樓蘭抓飯

地址:新市區(qū)秦郡寫字樓后西樓蘭抓飯

推薦指數(shù):★★★★★

3、塔城風(fēng)干肉抓飯

老板~來一份抓飯!如果沒有特定的要求,老板會(huì)牛肉羊肉對(duì)半盛上一盤上桌,份量真的沒得說,小份的抓飯就有100g肉,米飯無限量加。

這家的抓飯是風(fēng)干肉和米一起燜熟的,帶有特殊香味的風(fēng)干肉滲入了米香,水分恰到好處的大米中又吸收了肉的醇香。

特別提示~吃風(fēng)干肉的時(shí)候可以閉上眼睛,慢慢咀嚼,然后緊閉雙唇深吸一口氣,享受每一絲風(fēng)干肉和米的慢慢融合慢慢釋放香氣的過程。

店名:塔城風(fēng)干肉抓飯

地址:長春南路西二巷與長沙路交叉口東北50米

推薦指數(shù):★★★★☆

4、周記抓飯

看,這就是傳說中的原始黑抓飯!它真的不是用黑米做的,更沒有放醬油!做法和普通抓飯一模一樣,只是其中的炒制火候、時(shí)間的不同,使得抓飯的顏色不一樣。

據(jù)了解,這里的大廚就喜歡做抓飯,一做30年,而且也喜歡不斷鉆研其中的奧妙,也練就了讓吃貨們認(rèn)可的味道,他家的抓飯全部小鍋,標(biāo)準(zhǔn)化,所以什么時(shí)候來吃,味道都是那么香。

店名:周記抓飯

地址:水磨溝區(qū)南湖南路186號(hào)(城建大廈對(duì)面)

推薦指數(shù):★★★★☆

5、北山六號(hào)抓飯

第一次來店里吃飯的小伙伴肯定會(huì)被嚇一跳!一只小羊腿都快大出盤子啦!他家的招牌就是羊腿抓飯!

這羊腿吃起來也是超級(jí)帶勁的!直接上手啃起來吧!這抓飯中胖胖軟軟的胡蘿卜,也很抓人味蕾呢!略帶絲絲香甜,還配有羊湯和小菜,真的能吃出幸福感!

店名:北山六號(hào)抓飯

地址:紅山路棗都后(紅山路北六巷)

推薦指數(shù):★★★★

6、開帝銳抓飯

超實(shí)惠的一家抓飯,他家的特色是羊脖子抓飯。

來一碗抓飯?jiān)倥渖祥_胃小菜、酸茶,奶香伴著米香,羊脖子和米飯香味撲鼻而來,口感真是不要太豐富,他家米還能續(xù)加,保證所有漢子都能吃的飽飽的,只要一碗,絕對(duì)讓愛吃抓飯的不愛吃抓飯的人都會(huì)愛上它!

店名:開帝銳抓飯(友好店)

地址:西八家戶路308號(hào)

推薦指數(shù):★★★★★

7、 豐惠源抓飯

他家重點(diǎn)推薦的是素抓飯。

金黃的抓飯還泛著晃亮亮光澤呢~but吃到嘴里絲毫不油膩,每碗抓飯?jiān)倥渖吓莶?、胡蘿卜小菜,每根蘿卜絲都浸透了醋汁味道酸爽到爆!加飯加水,服務(wù)很熱情噢!

店名:豐惠源抓飯(青年路店)

地址:青年路南一巷26號(hào)(九州酒店旁巷子里)

推薦指數(shù):★★★★

8、 吾斯曼珍珠抓飯王餐廳

這家店可是外地人來必去,本地人排隊(duì)也要吃的老館子了。

他家的碎肉抓飯可謂是大眾的最愛,說是碎肉但每塊肉都很“巨大”呢,吃起來嫩嫩滴,配上他家的烤肉也是棒棒滴,好多吃貨都說是吃著他家抓飯長大的,這么多年味道始終如一,吃的就是這個(gè)味!

店名:吾斯曼珍珠抓飯王餐廳

地址:南昌路362號(hào)(近明珠花卉大門)

推薦指數(shù):★★★★★

哦吼,實(shí)在是看不下去了!

滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊!

分享君現(xiàn)在就決定去吃抓飯了!

來源:最愛大新疆

End

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