天氣越來越熱了,
不少人習(xí)慣把各種食材塞進(jìn)冰箱。
水果、剩菜、藥材、生鮮......
然而,你們知道嗎?
并非所有食材都適合放冰箱,
如果儲存不當(dāng)極易導(dǎo)致食物變質(zhì)。
對照自查↓
這些東西最好別放冰箱
你一定沒想到,不是所有食品都要放在冰箱儲存才不會壞的,這些食物放進(jìn)冰箱里儲存,不僅不利于食物的保存,甚至還對身體有害!趕快來了解一下,看看你家的冰箱有沒有!
1藥材
家中喝中藥的人要注意了,最好不要用冰箱來儲存藥材。在冷藏室里儲存藥物,不僅會導(dǎo)致藥物受潮,影響藥效,還可能會導(dǎo)致藥材被冰箱里的細(xì)菌污染,對你的健康造成傷害!已煎好的密封起來的中藥湯劑則另當(dāng)別論。
2裸露的剩飯剩菜
剩飯剩菜放在冰箱的冷藏柜里當(dāng)然是可以的,但一定要避免一種情況,就是剩菜剩飯裸露著放置在冰箱的冷藏柜里,不蓋蓋子。這樣放置的食物,食物之間很容易串味,還會增加冰箱里細(xì)菌交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。
剩飯剩菜要放進(jìn)密閉的保鮮盒,或者蓋上保鮮膜后再放入冰箱。這樣不僅不容易變味,還能保護(hù)你免于吃壞肚子。
3
葉子菜
一些葉子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜等,其實(shí)都不適合放入冰箱中儲存。放進(jìn)冰箱后,葉子菜容易凍傷,口感反而也不太好。
而且葉子菜凍壞后,會很快在冰箱內(nèi)產(chǎn)生難聞的味道,影響冰箱里的所有食物。
葉子菜買來后,最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要放太久,不然特別影響口感。
4
部分水果
一些熱帶水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,還有西紅柿、黃瓜等蔬菜,都不適合長時(shí)間放在冰箱里儲存。
比如香蕉在冰箱冷藏的環(huán)境中,反而會很容易變壞、發(fā)黑、腐爛,比常溫條件下保存的香蕉保質(zhì)時(shí)間還要短。
蘋果、桃子、橙子、獼猴桃等水果,也沒必要放在冰箱里,正常儲存就好。
這種水果才需要放冰箱
已經(jīng)切開、沒有吃完的水果,這樣的水果出于保鮮、避免變質(zhì)的目的可以放進(jìn)冰箱的冷藏室里保存,但一定要做好以下幾個(gè)步驟:
首先,要放入保鮮膜和保鮮袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱里的細(xì)菌侵蝕。
再者,保存時(shí)間一定要短,要盡快吃掉,不然絕對會拉肚子。
冰箱放點(diǎn)它,事半功倍
冰箱只要結(jié)霜了,不僅消耗大,能夠容納的物品也減少了,還很容易滋生細(xì)菌,導(dǎo)致冰箱里的食物變質(zhì)。學(xué)會這幾個(gè)小方法,讓冰箱從此不再結(jié)霜!
1
保鮮膜
在冰箱內(nèi)壁和冰箱的隔層上貼一層保鮮膜,會大大降低冰箱內(nèi)壁的結(jié)霜速度,冰箱也變得好打掃了,只需要將保鮮膜揭下來,不用擦不用洗,冰箱內(nèi)壁上的污漬都會掉下來,特別管用!
2
衛(wèi)生紙
冰箱結(jié)霜,大部分是因?yàn)楸渲械乃殖瑯?biāo)的緣故。在冰箱里放置一卷衛(wèi)生紙,可以吸附冰箱里多余水分,從而避免了結(jié)霜。衛(wèi)生紙還能吸附冰箱里的異味,防止食物串味。
趕緊看看你家的冰箱
有沒有不適合放的東西啦!
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