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冬天，各種柑橘類水果正當(dāng)季

酸酸甜甜富含維生素C

很多人都愛(ài)吃

但是柑橘類水果吃起來(lái)也有注意事項(xiàng)

快來(lái)看你吃對(duì)了沒(méi)有

橘子中大家比較熟悉的有砂糖橘、南豐蜜桔等。

最大的特點(diǎn)就是容易剝。

很多人嫌橘子上的白色經(jīng)絡(luò)味苦,就在吃橘子時(shí)將橘絡(luò)去掉。實(shí)際上,這種吃法是不科學(xué)的。   

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,橘絡(luò)性味苦平,具有清熱化痰、順氣活血的作用,可用于治療久咳胸悶、咳痰帶血、等病癥。

橘絡(luò)中還含有大量的類黃酮,可防治高血壓病,還能防止糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。尤其是有血管硬化傾向的老人應(yīng)多吃橘絡(luò)。

 橘子中含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹時(shí)吃橘子會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適癥狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯后再吃。

檸檬的味道特別酸，顏色越鮮艷的口感越酸。

檸檬的酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，在我們的日常生活中，常常用它來(lái)消除異味。

吃海鮮或者喝葡萄酒的時(shí)候加入一些檸檬，可以讓味道更加鮮美。

檸檬直接吃太酸。切片泡檸檬水，又清爽又富含維生素C。

比較常見(jiàn)的成員有普通甜橙、臍橙、血橙等，其中臍橙兄弟比較特別，因?yàn)樗亩悄氀蹆菏情L(zhǎng)在底部的，且無(wú)核，味濃甜略酸。與橘子兄弟相比，中醫(yī)認(rèn)為橙子更清火。

需要注意的問(wèn)題是，如果僅僅喝橙汁，橙子的保健效果就會(huì)大打折扣。因?yàn)樵诩庸こ戎^(guò)程中，維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素?fù)p失很多，而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。

因?yàn)閭€(gè)頭最大，柚子在柑橘類大家族中的辨識(shí)度是最高的，體重一般都在２斤以上。

大家最熟悉的有沙田柚和蜜柚。

柚子的果肉多呈肉白色或淡紅色，脆嫩濃甜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高。

柚子里的檸檬苦素類似物、類黃酮含量特別高。

檸檬苦素雖會(huì)給人們的舌尖留下不好的印象，

卻具有利尿清火的作用。

同時(shí)，類黃酮還有改善毛細(xì)管通透性的功能，可以起到降血脂、降血壓的作用。

此外，柚子皮獨(dú)特而清新的香味，主要由一些揮發(fā)性、小分子萜烯類物質(zhì)構(gòu)成，吸聞起來(lái)可以讓人的頭腦保持清晰。