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香菇鵪鶉蛋的做法

By geling1979

用料

  • 鵪鶉蛋 6個
  • 香菇 6朵
  • 食用油 4小匙
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒粉 適量
  • 蔥花 少許
  • 蒸魚豉油 少許
  • 味精 少許
  • 胡蘿卜 少許

做法步驟

1、大香菇買回來,洗干凈。加黑胡椒,少許鹽和味精調(diào)味。

2、有些香菇后面有點(diǎn)尖,切掉一些,保持平整。

3、胡蘿卜切碎待用。

4、處理鵪鶉蛋的時候小心些,撒上胡蘿卜顆粒。

5、開水蒸7-8分鐘就可以了。

6、蒸完后會有湯汁,留著。

7、淋上適量的蒸魚豉油,鍋里再加熱些食用油,淋在香菇上面,最后撒上些小蔥,就完成了。

8、顏色挺漂亮的,擺個盤。

9、有種吃鮑魚的感覺,哈哈,鮮美!

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