一說起膠原蛋白，大家的大腦對(duì)話框浮現(xiàn)的就是豬蹄，雞皮。豬蹄、雞皮的確富含膠原蛋白，不過吃它們能夠補(bǔ)充膠原蛋白嗎？答案是：真的難。食物中的膠原蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，膠原蛋白是一種蛋白質(zhì)大分子，被我們吃進(jìn)來之后也是有消化流程的，它們會(huì)被分解成氨基酸被吸收，至于這氨基酸的去處，哪里需要黨，黨自然就會(huì)去哪里。你們以為氨基酸就是用來合成膠原蛋白的嗎？人家忙著呢。所以，即使吃了不少膠原蛋白，但到了身體里它們可能就是為其他事業(yè)而貢獻(xiàn)了。
合成膠原蛋白所需要的重要氨基酸有幾種，比如脯氨酸、賴氨酸、組氨酸等，一些氨基酸好獲取，我們自身就能合成，所以，如果想要增加膠原蛋白的合成，一是保證我們營(yíng)養(yǎng)均衡，氨基酸分解后不會(huì)頭也不回地就奔向需要它們的地方，二是補(bǔ)充合成膠原蛋白的大量對(duì)應(yīng)氨基酸。
豬蹄中富含脯氨酸，肉類中獲得脯氨酸十分容易，所以我們可以順勢(shì)補(bǔ)充點(diǎn)賴氨酸，比如來一盤“黃豆燉豬蹄”，這比起只吃豬蹄就好得多，大豆類食物中氨基酸種類豐富，也能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)所需。但不建議大量吃豬蹄，最后沒補(bǔ)上膠原蛋白，自己貼了一身秋膘。
相對(duì)于豬蹄來說，我們吃點(diǎn)禽肉、魚肉，精瘦肉，脯氨酸也不會(huì)缺乏的，大豆類食物、蛋、奶也能提供豐富來源，只要食物多樣化，脯氨酸一般也不會(huì)缺乏。甚至于每天一個(gè)雞蛋，其實(shí)就能夠滿足大量脯氨酸和賴氨酸所需了。所以蛋奶不要少哦。
?另外，推薦多吃點(diǎn)果蔬（蔬菜增加比例，水果的話適量吃，每日200~350g，主要是糖分含量較高），提供豐富的水溶性維生素成分，特別是維生素C，因?yàn)楹铣赡z原蛋白需要富含維生素C的環(huán)境，維生素C有助于它的催化。而且維生素C也有微弱抑制絡(luò)氨酸（生成黑色素的重要氨基酸）前體的效果，還對(duì)美白有潛在作用。另外，適當(dāng)吃點(diǎn)動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟，不要缺鐵，鐵也是合成膠原蛋白步驟中的一個(gè)條件，而且臉色紅潤(rùn)血色充盈不是顯得皮膚更漂亮嗎？
最后提醒愛美的各位，膠原蛋白補(bǔ)品不是不能買，畢竟補(bǔ)充較多膠原蛋白提供了氨基酸來源，合成也會(huì)更多，加上安慰劑效應(yīng)，效果可能是有的。但一些效果過于顯著的，可能是因?yàn)樘砑恿思に鼗蚱渌煞郑欢ㄒ鹱⒁?，不要?gòu)買小廠家或過于便宜的產(chǎn)品。膠原補(bǔ)品性價(jià)比不高，不如均衡營(yíng)養(yǎng)，也是一樣效果。而且膠原蛋白只是增加皮膚彈性和潤(rùn)度，無法給與紅潤(rùn)和健康，一張冷冰冰的蒼白臉，也沒人會(huì)覺得好看。
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