21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)的上漲，全國(guó)很多地方的物價(jià)、房?jī)r(jià)都在不斷地上漲，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在增長(zhǎng)，但是這樣的變化讓“打工人”著實(shí)頭疼。
但是我要告訴你們，有一個(gè)地方可以“搖”出錢(qián)來(lái)，你會(huì)不會(huì)眼饞？
據(jù)說(shuō)這個(gè)地方的村民住的可都是豪宅，開(kāi)豪車(chē)，究竟是怎樣發(fā)展的一個(gè)村子？怎么可以做到人人都是千萬(wàn)富翁？
你好奇不好奇可以“搖”出來(lái)的財(cái)富？這個(gè)地方出現(xiàn)在云南，這個(gè)地方堪稱(chēng)云南最有錢(qián)的村莊。
也有人稱(chēng)這個(gè)地方為“云南第一村”，提到第一村大家都會(huì)想到華西村，華西村是中國(guó)最有名的旅游村莊，位于江蘇省無(wú)錫市江陰市。
華西村是新農(nóng)村的旅游建設(shè)景點(diǎn)，而云南第一村是原始的村莊，那云南第一村靠什么“掙錢(qián)”呢？會(huì)不會(huì)云南第一村也該改革建設(shè)新農(nóng)村了？
云南是中國(guó)的旅游大省，全省據(jù)統(tǒng)計(jì)有景區(qū)、景點(diǎn)200多個(gè)，其中5A景區(qū)就有9個(gè)，是名副其實(shí)的旅游省份。
那這個(gè)云南第一村會(huì)不會(huì)是靠古色古香的建筑從而變得有錢(qián)？還是靠著美如畫(huà)的風(fēng)景？都不是。
原來(lái)云南第一村是藏在大山深處的一個(gè)古老村莊，位置偏僻，這個(gè)古老村莊叫做冰島村，冰島村原名叫再島村，位于雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)東北方向。
這一個(gè)藏在云南深處的村莊，怎么會(huì)叫做冰島村呢？
或許是因?yàn)檫@個(gè)小村莊位于海拔1680米，冰島村常年煙霧繚繞，所以整個(gè)村莊宛如冰上漂浮的小島？
其實(shí)是因?yàn)樯缴鲜a(chǎn)茶樹(shù)，而這些古茶樹(shù)是制作冰島茶的原材料，所以這個(gè)小村莊叫做冰島村。
冰島村很少接觸到外界，讓冰島村為人熟知的就是因?yàn)椴琛?/p>
宛如世外桃源的冰島村以古茶樹(shù)而出名，這里的游客常年絡(luò)繹不絕，很多游客還沒(méi)進(jìn)村就稱(chēng)這個(gè)冰島村為“極邊風(fēng)情第一村”。
還有游客說(shuō)從云南到冰島村上的一草一木、一花一景都是超級(jí)美的，美得讓人挪不開(kāi)眼睛。
冰島村以冰島茶聞名，那冰島茶究竟為什么出名呢？
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，冰島村里面的百年古茶樹(shù)就有6萬(wàn)株，村民們靠著他們祖輩傳下來(lái)的制茶技術(shù)，將古茶樹(shù)變成冰島茶。
高端冰島茶一斤的價(jià)格可以達(dá)到幾萬(wàn)元甚至更高，這樣的高價(jià)格古樹(shù)在整個(gè)村莊遍布，每家每戶(hù)的前后院子里都有好幾顆，甚至幾十顆。
一棵古樹(shù)就堪稱(chēng)搖錢(qián)樹(shù)了，更何況一家還有好幾顆呢？這些古樹(shù)都是祖祖輩輩傳下來(lái)的，這些古樹(shù)比新栽的茶樹(shù)產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好。
據(jù)村民說(shuō)，雖然價(jià)格達(dá)到了上萬(wàn)塊一斤，但這茶葉還供不應(yīng)求，很多人專(zhuān)門(mén)上冰島村收高端的茶葉。
據(jù)村民說(shuō)，年份越大的古樹(shù)越值錢(qián)，這村里的古樹(shù)都基本達(dá)到了500年，最少的古樹(shù)年齡也達(dá)到了一百年。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，冰島村只有50戶(hù)左右的居民，人數(shù)不到300人，村子里每年可以產(chǎn)新鮮茶葉76噸，干茶18噸。
其中細(xì)分的話(huà)，古樹(shù)鮮茶葉有30噸，干茶8噸左右，這些數(shù)據(jù)可以看得出這些古樹(shù)的產(chǎn)茶量之大。
2016年的古茶樹(shù)價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到了8000元一公斤，干茶更是達(dá)到了上萬(wàn)元。
據(jù)老村民說(shuō)，冰島村之前可不是茶園，這些濕氣重，又被大雪覆蓋，所以數(shù)不清的植被很多。
這些茂密又雜亂的植被使村民們沒(méi)有辦法在這里定居，大片的竹林也妨礙村民們?cè)谶@居住。
多年前這里發(fā)生過(guò)一場(chǎng)大干旱，導(dǎo)致這里嚴(yán)重缺水，而這些竹林和植被逐漸干枯而死，所以山上有了空隙，有了可以上山的路。
這之后村民才可以上山活動(dòng)，開(kāi)墾荒地，在這期間，村民們開(kāi)始大面積種植荒地，每位村民都獻(xiàn)出自己的一份力，拿著鎬把、鋤頭一起上山。
村民們?cè)谶@片荒地嘗試種植過(guò)很多種農(nóng)作物，可是發(fā)現(xiàn)無(wú)論改變水分、土壤、陽(yáng)光這些農(nóng)作物都不能成活，偶然間，村民們開(kāi)始種下一顆茶樹(shù)種子。
沒(méi)想到這棵茶樹(shù)種子長(zhǎng)得挺好，然后村民們開(kāi)始大面積種植這種茶樹(shù)，幾百年間繁衍下來(lái)，由一棵茶樹(shù)變成一片茶樹(shù)，從一片茶樹(shù)變成一山頭茶樹(shù)。
整個(gè)村子的茶樹(shù)面積高達(dá)1萬(wàn)畝，偶然間種下的種子，竟然成了全村人的“搖錢(qián)樹(shù)”。
幾百年這些古茶樹(shù)養(yǎng)活了世世代代生存在這兒的村民，這些古茶樹(shù)尤其珍貴，不僅是茶樹(shù)珍貴，茶葉的制作也是珍貴的財(cái)富，新鮮茶葉的制作很是麻煩。
古法制茶更是耗時(shí)長(zhǎng)，耗人力，一道道工序繁瑣而復(fù)雜，古法制茶第一項(xiàng)任務(wù)就是采茶，采茶的好壞就決定了這批茶葉的品質(zhì)。
采茶這項(xiàng)工作極其危險(xiǎn)，采茶的村民往往需要登高才能采到新鮮的嫩芽，新長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽會(huì)沖著陽(yáng)光生長(zhǎng)。
這些高大的古樹(shù)往往達(dá)到了幾米，村民們不僅要會(huì)爬樹(shù)，還要會(huì)采茶，知道哪些茶可以采下來(lái)，哪些不能。
村民們帶著簡(jiǎn)易的小籮筐，沒(méi)有任何工具，直接徒手就爬樹(shù)，村民們手腳并用，穿梭的高大的茶樹(shù)之間，看著靈巧極了。
冰島村的古茶樹(shù)是當(dāng)今世界海拔最高的茶樹(shù)，云南本來(lái)海拔就高，采茶還需登高，攀爬的過(guò)程中，村民們?nèi)菀自斐扇毖醯葐?wèn)題。
由于天氣、氣候等原因，茶樹(shù)的收成不好，然后就會(huì)導(dǎo)致這些茶葉出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，價(jià)格就會(huì)有所上漲。
采摘上好的茶葉后，需要再行緊壓加工，這步的目的是讓茶葉通過(guò)液壓變成茶餅。
茶餅可以利于茶葉的保存，而且茶餅會(huì)比干茶更好地將茶香保留下來(lái)，而且茶餅的味道是越存放越香的。
總體來(lái)說(shuō)，茶餅比干茶味道更加醇厚和甘甜，所以現(xiàn)在越來(lái)越多的茶葉選擇用茶餅代替干茶。
壓成茶餅的過(guò)程可不一般，尤其像冰島茶這種珍貴的普洱茶餅，制成茶餅之前，需要將原料放入蒸汽機(jī)中。
利用蒸汽將茶葉變得柔軟，再將蒸過(guò)的茶葉倒入三角布袋子里輕柔。
這種輕柔的手法只可以人工加工，機(jī)器的操作遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人手的要求，最后將揉之后的茶葉放入圓形模具中進(jìn)行壓型。
這些茶葉會(huì)根據(jù)不同的等級(jí)制成不一樣的茶餅，讓這些茶餅也分成“三六九等”，還會(huì)根據(jù)茶葉的質(zhì)量調(diào)整不同的壓制模具。
茶餅為啥是圓的？這可是符合中國(guó)傳統(tǒng)的說(shuō)法，茶餅第一次生產(chǎn)在雍正十三年，一直流傳至今，餅為圓形，寓意為團(tuán)團(tuán)圓圓。
壓制之后需要進(jìn)行稱(chēng)茶，一個(gè)茶餅分為面茶、芯茶、底茶，一個(gè)茶餅就分為三部分。
芯茶較兩者比較粗糙，而面茶最為細(xì)嫩，為了打造美觀的外形，所以一個(gè)茶餅分為三部分。
稱(chēng)茶之后，按照底茶、芯茶、面茶的順序放入圓形鐵皮中，再次蒸軟，這種鐵皮都是特制的，可以最大程度保持茶葉的品質(zhì)。
二次蒸制后，需要再次裝茶，將蒸軟的茶葉放入固定的布袋里，進(jìn)行裹口定型，這步是整個(gè)制茶過(guò)程中最考驗(yàn)技術(shù)的一項(xiàng)。
裹口定型要求很多，需要茶餅圓潤(rùn)、薄厚均勻、形狀完美，這絕對(duì)不是一件容易的事，需要純手工制作，這樣的手法都是村民世代傳承下來(lái)的。
茶餅定型之后，根據(jù)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行壓制，放入壓制磨具中進(jìn)行壓制成型，根據(jù)不同的形狀、不同的質(zhì)量及時(shí)調(diào)整壓制的壓力、次數(shù)、時(shí)間。
定型成功之后的需要放置成常溫，從布袋中完整地拿出來(lái)，再將茶餅晾曬在指定位置，晾曬的位置要保證溫度、濕度統(tǒng)一，這樣才能保證茶餅整塊味道一樣。
一般情況下需要陰干1到2天，再進(jìn)入烤房進(jìn)行低溫烘干，烤房的溫度需要控制到40度以下，陰干的時(shí)間和烤房烤制的時(shí)間都需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅根據(jù)各種因素改變時(shí)間。
整個(gè)制成茶餅的過(guò)程需要七個(gè)大步驟，每一步都需要制茶人擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，靠著經(jīng)驗(yàn)去掌握茶餅的品質(zhì)。
茶葉愛(ài)好者都稱(chēng)冰島茶是云南極品的普洱茶，那冰島茶究竟有什么特征可以稱(chēng)為“云南極品”呢？
首先冰島茶的外形肥厚、芽峰比較明顯，顏色油亮而發(fā)褐色，有點(diǎn)呈現(xiàn)黑褐色，采摘的時(shí)候可以一芽二葉的形式采摘。
其次是冰島茶的香氣，整體感覺(jué)冰島茶香氣柔和，不會(huì)很沖，與茶湯相互呼吁，掛杯持久，個(gè)人覺(jué)得冰島茶以花果茶為主，可能每個(gè)人對(duì)于香味的感知不同。
冰島茶茶湯色金黃且透亮，可以連泡多次，茶湯依然湯色黃亮，滋味依舊醇厚，茶底厚實(shí)、飽滿(mǎn)，外形油潤(rùn)，總體來(lái)說(shuō)柔軟又富有光澤感。
從特征來(lái)看，冰島茶確實(shí)不一般，那再?gòu)目诟猩掀芬黄繁鶏u茶到底是不是“云南極品茶葉”，口感僅僅是自己的口感，不代表大眾哦。
冰島茶口感偏于甜爽，甜在茶湯鮮甜、滋味甘甜，又帶有鮮爽和清涼的口感。
茶湯的香氣很持久，茶香里富有蜜、蘭、冰糖香，其中冰糖香比較持久。
冰島茶前2至3泡可以味道稍微有些淡，喝的時(shí)候沒(méi)有什么苦澀度，在3泡之后，豐富的口感會(huì)逐漸展現(xiàn)出來(lái)，需要慢慢品。
茶湯咽下的瞬間，茶味會(huì)呈現(xiàn)甘甜清冽的口感，這些茶湯的口感慢慢堆積，會(huì)覺(jué)得喉嚨部分有淺淺的涼氣浮現(xiàn)出來(lái)。
整個(gè)過(guò)程比較奇妙，剛剛喝下之后會(huì)覺(jué)得沒(méi)有茶的香味，茶味是從喉嚨部位流轉(zhuǎn)出來(lái)的，仿佛茶湯沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔直接進(jìn)入了喉嚨。
冰島茶回甘細(xì)膩且持久，茶湯飽滿(mǎn)度高，生津效果明顯，3泡之后，茶味更為明顯，擁有分明的層次，多泡之后，咽下去的口感更為回甘。
以上只是我對(duì)冰島茶的個(gè)人口感，大家有喝出別的味道和感受嗎？
冰島茶如何沖泡可以達(dá)到它最好的味道呢？選擇一個(gè)適合的沖泡方式，可以更好地喝到冰島茶的原本味道。
沖泡方式大致分為：撬茶——投茶——醒茶——沖泡——分杯，總體分為5個(gè)大步驟，根據(jù)泡茶用具的不同，采用的方法也不相同。
首先用小撬刀沿著茶餅的紋理撬下一塊，沖泡冰島這樣的普洱茶，采用大蓋碗是最適合的。
以6至8克的量，調(diào)整合適的比例，可以讓茶葉得到更好地展現(xiàn)，“觀音怕淡，普洱怕濃”，普洱茶不宜使用太多的茶葉量，適量就好。
正式泡茶前進(jìn)行一次醒茶，醒茶的時(shí)候需要注入沸水，持續(xù)時(shí)間約2秒就需要馬上倒出來(lái)，然后再進(jìn)行沖泡。
泡冰島新茶的話(huà)，水溫控制在80至90度之間，新茶嬌嫩，不宜溫度過(guò)高；老茶水溫可以用沸水，老茶也可以采取煮的方式，可以更好地激發(fā)香味。
煮水的時(shí)候選擇沿杯壁煮水，最好保證水流的方向相同，這樣泡出來(lái)的茶葉葉底不會(huì)分散雜亂。
大家有什么更好的沖泡方法嗎？我們可以一起探討一下。
當(dāng)代人物質(zhì)生活很充足，越來(lái)越多的人開(kāi)始放下飲料，選擇飲茶，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始品茗聊天。
說(shuō)到品茗聊天，肯定離不開(kāi)茶葉，那你知道茶文化最早的歷史嗎？
中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，茶不僅有物質(zhì)文化還有精神文化，據(jù)說(shuō)中國(guó)的茶文化起源于神農(nóng)時(shí)代，距今也有五千年歷史了。
茶文化不僅有物質(zhì)文化層面，還有精神文明層面，茶文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化融會(huì)貫通，茶文化和宮廷、詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)都有密不可分的聯(lián)系。
最早出現(xiàn)的茶是在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”（荼譯為茶），后來(lái)又由唐代陸羽寫(xiě)成《茶經(jīng)》。
古時(shí)候，茶文化是中華民族的傳統(tǒng)文化的代表，有儒、釋、道三家文化于一身，精進(jìn)茶藝之道，一方面可以喜愛(ài)茶葉回甘之味，另一方面可以修身養(yǎng)性。
在文人、道士、佛家弟子的日常生活中，都會(huì)品茶，他們?cè)诓柚衅返搅松剿诤现?，在茶中回歸自然，尋找內(nèi)心的一方凈土。
中國(guó)茶文化延伸到茶藝技巧、茶的禮儀、茶和人的精神聯(lián)系，隨著時(shí)代的發(fā)展茶文化也在不斷地?cái)U(kuò)充和補(bǔ)充，與現(xiàn)代社會(huì)相結(jié)合。
中國(guó)目前有眾多的茶葉基地，連茶區(qū)都分了五個(gè)，江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華北茶區(qū)、華南茶區(qū)。
中國(guó)茶葉的種類(lèi)也很多，總共分為六大類(lèi)，紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，其中熟知的茶葉品種有鐵觀音、大紅袍、金駿眉、碧螺春、龍井、普洱……
隨著茶文化的普及，越來(lái)越多人注重茶文化，越來(lái)越多的人享受茶文化帶來(lái)的影響。
茶文化推動(dòng)了冰島村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更推動(dòng)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，越來(lái)越多的游客、茶商來(lái)到這個(gè)小小的冰島村，使得冰島村發(fā)展越來(lái)越好，人均收入越來(lái)越高，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)上了好日子。
村政府也要將冰島村逐步打造滇西生態(tài)茶文化旅游村，打算將茶文化和旅游文化結(jié)合到一起，讓更多人了解中國(guó)茶文化，將茶文化發(fā)揚(yáng)光大。
冰島茶的價(jià)格每天都在變化，村民的收入也隨著茶樹(shù)的價(jià)格而改變，只是價(jià)格每天都在上漲。
村民的生活好了，以前的破舊小房子也變成了大別墅，交通工具也變成了大汽車(chē)。
冰島村種植茶葉的歷史很久遠(yuǎn)，追溯到明朝時(shí)期，皇帝還讓冰島茶稱(chēng)為皇室貢茶，都說(shuō)金錢(qián)是買(mǎi)不到時(shí)間的。
目前冰島茶不僅價(jià)值連城，而且具有歷史意義，我們需要將中華的傳統(tǒng)文化傳承下去，讓更多人了解中國(guó)茶文化。
中國(guó)的茶文化在世界都享有盛譽(yù)，中國(guó)在茶文化上對(duì)人類(lèi)有著不可或缺的貢獻(xiàn)，中國(guó)將茶文化成為燦爛獨(dú)特的文明。
目前，茶文化已經(jīng)是中國(guó)傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，早就融入到了中華兒女的血液里，變成了精神文明的一部分。
心情煩躁，尤其是盛夏時(shí)分，可以來(lái)一杯茶，讓茶湯滋潤(rùn)煩悶的心情，讓茶湯滋潤(rùn)心靈；在朋友相聚之時(shí)，來(lái)一杯茶，讓茶成為朋友間情誼的象征。
當(dāng)代年輕人要將中國(guó)傳統(tǒng)文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，讓中國(guó)的茶文化走出去，打開(kāi)世界茶文化的大門(mén)。
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