我現(xiàn)在一邊拍著8斤沉的肚子（真的有8斤沉），一邊跟你說說我推薦你一定要試試的6種粽子。為了我吃撐的肚子，請一定要吃吃看哦。你們趕緊去下單買，還來得及在端午節(jié)時候吃到。
先來說說我最喜歡的江浙一帶的粽子，說實話，作為一個北方人，自從吃過肉粽之后，再也不想吃白棕子了。
1、湖州豬肉蛋黃粽
諸老大是江浙地區(qū)最老資格的粽子品牌，算得上粽子界的老大哥。發(fā)源地是浙江省湖州市，包法就是很典型的湖州粽，瘦長的四角枕形。我這次選了三種口味，黑豬鮮肉粽、黑豬蛋黃粽、玫瑰豆沙粽。
黑豬鮮肉粽肉塊特別大，調味上也很用心，咸鮮剛好。也不存在大多數(shù)肉粽肉塊干柴的問題，口感油潤，一點兒都不像真空速食品，跟剛煮出來的沒什么差別。因為是長條形的粽子，里面真的有一長條的肉，吃著賊過癮。
糯米軟爛里還留著點嚼勁，口味上帶點兒甜，讓整個肉粽口感也更豐富了一些。
黑豬蛋黃粽比鮮肉粽的肉塊稍小一些，還包著整顆蛋黃。蛋黃不算太大，勝在口感佳，沙沙綿綿，一抿就能散在舌尖。
整個粽子油潤度正好，不會過分肥膩，粽葉的香氣完全融進米粒里，剛好抵消僅有的一點兒膩，趁熱吃掉一整個就特別滿足啦。
玫瑰豆沙粽是我比較偏愛的，豆沙特別多，戳開外面的一層糯米，中間是滿滿的豆沙，綿密中又有點顆粒感。調味也不會很甜，玫瑰的香味倒不是很明顯。
糯米也是軟爛中帶著小嚼勁的，有粽葉的香氣，關鍵是每一口都吃得到豆沙，不能更滿足啦！
諸老大這三個粽子都挺好吃的，粽子界老大的地位還是坐的很穩(wěn)噠，都可以買回去吃吃看，不踩雷。
2、上海梅干菜肉粽
沈大成是上海的百年老字號，前兩年借著各種口味的糕團，一躍成了網(wǎng)紅。糕團是真的好吃，但粽子我倒是第一次嘗，這次選了梅干菜肉粽和赤豆粽兩種。
梅干菜肉粽一份是兩個裝，我吃到的一個梅菜多，一個梅菜少，還是得看運氣的。梅菜多的肯定要好吃些啦，味道很香，梅菜也被浸的很軟，吃起來不會干柴。
米的口感軟糯有嚼勁，剝開的時候還有絲絲粘連的感覺，不要太誘人??！后味也剛好，不會蓋過本身的粽葉香。
肉是切成小塊拌在糯米里，分量挺多，不會很膩，如果沒吃過肉粽的可以先買這個來試試水，比較容易接受。
赤豆粽沒有調味，就是白糯米加赤豆，豆子顆粒大，沒有被煮的很軟爛，如果喜歡綿軟的可以買回去多煮一會。
糯米的口感比咸口的要扎實，有嚼勁。因為沒什么味道，回味就是米香和粽葉香。吃的時候可以蘸點白糖。
3、寧波豹紋筍殼粽
缸鴨狗是寧波的老字號，專賣小吃。我這次在他家買的粽子也比較特別，是用筍葉包的，樣子也跟筍很像，有很長的尖角，也叫牛角粽。有三種口味，鮮肉粽、紅豆粽、堿水粽。
筍殼粽，最特別的當然是在外皮，斑點紋路很新潮。這個也是我試下來，覺得最好吃的。
鮮肉粽糯米的口感剛剛好，香、軟、糯，一口全都吃得到。后味可以嘗到筍葉的香，跟粽葉的清香很不一樣，香氣要略微濃重一些，很值得嘗試哦。
肉很特別，表面看起來是鮮肉，吃著卻有臘肉的香，咸香適口也不會覺得膩。肉不是很大塊，但還加了一顆板栗做搭配。
紅豆粽的豆子煮的很軟，剛入口還可以吃到顆粒感，但是借著舌尖一抿，又能化成綿軟的豆沙，滿口生香。
這個紅豆粽本身是沒有調味的，額外配了紅糖來蘸食，這附贈的紅糖包可算是個驚喜，紅糖沒有顆粒感，入口即化真的一點都不夸張哦，借著這紅糖我還能再多吃一個呢~
4、草木灰堿水粽
傳統(tǒng)草木灰堿水粽也是江南一代特有的口味，在浸泡米粒時還多加了草木灰水，讓糯米從軟糯的口感變得緊實Q彈。顏色也是金黃透亮的，口感很柔和，沒有花哨的調味，是堿水獨特的味道混著粽葉的香。
一開始嘗會覺得很一般，甚至不好接受，但細細咀嚼后的回甜才是它最大的亮點。而且堿水可以軟化米粒的食物纖維，比一般的粽子要更好消化一些，適合老人和小孩吃。要是覺得寡淡，也可以蘸白糖，有小時候的味道哦。
除了江浙一帶的粽子，我還要推薦另外兩種比較有特色的粽子給你，廣東粽和閩南粽。作為最會吃的兩個地兒，前天教大家包肉粽的文章后面，有不少小伙伴留言，讓我一定要嘗嘗，我當然義不容辭啦。
5、潮汕咸甜雙拼粽
廣東粽我選了很特別的八記雙拼粽，比起其他粽子，體格要小許多，算迷你四角粽啦，三兩口就能解決掉一個?？谖妒窍滔愫颓逄鸬慕M合，一半咸，一半甜，同時吃到兩種滋味的感覺，還是很奇妙的。
八記雙拼粽的糯米是提前炒過的，油香進到米粒里口感層次更飽滿，煮過之后更有勁兒。不同于其他粽子剝開絲絲粘連的狀態(tài)，這個粽要更油潤一些。
餡料很豐富，豆沙、蛋黃、香菇、蓮子、鮮肉、桔餅，每一口都能吃到不一樣的食材。
6、泉州海鮮燒肉粽
閩南泉州這個粽子個頭比較大，包法是四角粽。最大的特點就是配著蘸料吃，比較常見蒜泥、芥辣、紅辣醬、花生醬、甜辣醬。餡料也很豐富，只要喜歡，什么都可以往里加。我這次買了海鮮粽和燒肉粽，搭配的蘸料是花生醬和甜辣醬。
海鮮粽的內容很豐富，有干貝、蝦米、燒肉、香菇，還有一整個的鮑魚。鮑魚個頭不是很大，有一點干，煮的久一點口感才會潤。
米粒少了一些嚼勁，不過吃起來倒是更香軟了。兩種蘸料我都試了，蘸花生醬會更好吃，這個花生醬比較稀，一點都不會覺得膩。缺點就是花生醬太香了，有點蓋過本身海鮮的味道。
燒肉粽的餡料也很多，燒肉、香腸、香菇、蛋黃、蓮子。燒肉塊不是很大，但味道很好，肉塊燒的軟爛，連皮也是糯糯的。
蛋黃也是一整個的，有顆粒感，很香。燒肉粽的缺點是吃著有點兒膩，蘸甜辣醬可以中和一下，如果蘸花生醬反而會更膩。
好啦，已經(jīng)就是我要給你推薦的6款非常有特色的粽子啦，每一樣都推薦你試試，全部都可以網(wǎng)購買到。如果你的家鄉(xiāng)還有更好吃、更有特色的粽子，快點在下面留言告訴我啊，我大概肚子還有點富余，我還能吃~
如果你需要學怎么包粽子，可以點擊查看下面兩個菜譜，一個甜，一個咸，一個是四角粽的包法，一個是枕頭粽的包法，你可以好好學學，到時候露一手啦。
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