強大的免疫系統(tǒng)有助于保持人的健康。特定食物可以增強免疫系統(tǒng)嗎？免疫系統(tǒng)由器官，細胞，組織和蛋白質(zhì)組成，因此它們共同實施抵御病原體的身體過程，就是導致感染或疾病的病毒，細菌和異物。
當免疫系統(tǒng)與病原體接觸時，它會引發(fā)免疫反應。 免疫系統(tǒng)釋放出抗體，這些抗體附著在病原體上的抗原上并殺死它們。因此可將特定食物納入飲食，增強人的免疫反應，那么哪些食物能有助于增強免疫系統(tǒng)呢？
1.藍莓
藍莓含有一種名為花青素的黃酮類化合物，它具有抗氧化作用，可以幫助提升人體的免疫系統(tǒng)。 2016年的一項研究指出，黃酮類化合物在呼吸道的免疫防御系統(tǒng)中起著至關重要的作用。
研究人員發(fā)現(xiàn)，食用富含類黃酮的食物的人比不食用黃酮類食物的人患上呼吸道感染或感冒的可能性更小。
2.黑巧克力
自由基是身體在分解食物或與污染物接觸時產(chǎn)生的分子，可以破壞身體的細胞，并可能致病。而黑巧克力中含有一種叫做可可堿的抗氧化劑，它可以通過保護身體細胞免受自由基的傷害來增強免疫系統(tǒng)。
盡管黑巧克力具有潛在的益處，但它的熱量和飽和脂肪含量很高，因此適量食用它是很重要的。
3.姜黃素
姜黃是許多人在烹飪時使用的黃色香料， 它也存在于一些替代藥物中，食用姜黃可以改善人的免疫反應。同時，姜黃素具有抗氧化和抗炎作用。
4.歐米伽-3脂肪酸
三文魚，金槍魚，沙丁魚和其他油性魚類含omega-3脂肪酸。根據(jù)2014年的一份報告，長期攝入ω-3脂肪酸可降低類風濕性關節(jié)炎（RA）的風險。歐米伽-3對免疫力低下的腫瘤病人有明顯的提高免疫力的作用。
5.西蘭花
西蘭花是維生素C的另一種來源，它還含有有效的抗氧化劑，如蘿卜硫素。 由于這些原因，定期進食以支持免疫系統(tǒng)健康是一個很好的選擇。
6.紅薯
紅薯含有豐富的β-胡蘿卜素，這種抗氧化劑使土豆的皮膚呈現(xiàn)橙色。β-胡蘿卜素是維生素A的來源。它有助于使皮膚健康，甚至可以提供一些保護，防止紫外線（UV）對皮膚的傷害。
7.雞湯
雞湯含有大量的蛋白質(zhì)以及人體必需的氨基酸，這些營養(yǎng)素是免疫的戰(zhàn)備物質(zhì)。適當食用，對提高免疫力有非常好的作用。
8.大蒜
大蒜功效之多歸功于它含有多種化學成分，主要包括含硫有機化合物和皂苷類。而含硫有機化合物是重要的活性物質(zhì)，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素等。蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細胞活動的作用，并且隨著蒜素濃度增高，淋巴細胞活動的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強人體的免疫力。
9.益生菌
益生菌有抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學物質(zhì)及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。抑制有害菌產(chǎn)生毒素、清除有害菌產(chǎn)生的毒素。
預防和治療某些疾病如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統(tǒng)感染、過敏、口臭、胃潰瘍、癌癥等，推薦脆弱擬桿菌BF839。它是人體本來就存在的自體菌，被攝入后吸收率高，無能量損耗，無毒副作用；其作為誘因來激活機體免疫細胞，調(diào)動機體免疫力，使機體免疫力健康有效的增強，抵抗疾病作用持久。
10.菌菇
菌菇，素有“植物皇后”的美譽，營養(yǎng)價值豐富，還可以提升免疫力。菌菇含有菌菇多糖，以及一些礦物質(zhì)如硒、鋅等，對人體免疫系統(tǒng)有巨大作用。
其它增強免疫系統(tǒng)的方法
以下生活方式策略可以使一個人的免疫系統(tǒng)更強大：避免吸煙、經(jīng)常鍛煉、保持健康的體重、避免飲酒、睡眠充足、減輕壓力、練習正確的洗手和口腔衛(wèi)生等，也可提升免疫系統(tǒng)能力。
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