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趙小明 | 麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)



您生活的筆記本

那是一場各種農(nóng)活互相交織,共同搶時(shí),互不相讓,矛盾尖銳的特殊季節(jié),要做到合理有序推進(jìn),除了聰明智慧,更需要的是辛苦與汗水!


立夏后第一聲布谷鳥的叫聲,喚起了莊稼人對豐收的渴望,也喚起了我對往昔麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)的無盡回憶。

我的家鄉(xiāng)在八百里秦川的最西端,自古以來就以盛產(chǎn)小麥,玉米而著稱。先輩們世世代代以古老的方式重復(fù)著種麥?zhǔn)整湹难h(huán)往復(fù),在這無盡的循環(huán)中延續(xù)著歲月更替和滄海桑田!過去,莊稼人把麥?zhǔn)毡茸髅磕瓯卮虻囊粓鲇舱?,而這場戰(zhàn)斗的準(zhǔn)備是從立夏過后就拉開了惟幕。先輩們用一場場趕會的方式為收麥的物質(zhì)準(zhǔn)備搭起了平臺,隨著麥子揚(yáng)花的結(jié)束,鄉(xiāng)村鎮(zhèn)點(diǎn)就趕起了以夏收物資交易為主題的古會。農(nóng)人們開始置買割麥用的鐮刀,拉麥用的麻繩杈椅,碾麥用的木掀掃帚杈把,裝麥用的口袋麥包,在古會場的農(nóng)器攤前,莊稼人用他豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的眼光挑選著心愛的農(nóng)具,買一把好的杈把或掃帚,得意的就象戰(zhàn)士繳獲了一把漂亮的沖鋒槍 男人們在準(zhǔn)備著農(nóng)器家俱,而女人們則不動聲色的縫補(bǔ)著口袋以及收麥時(shí)要穿的衣服,臨近割麥還要用僅有的麥子為夏收磨好白面,所有的準(zhǔn)備都是那樣有條不紊有板有眼。

碾打麥子需要麥場,我的家鄉(xiāng)土地少,沒有閑地來做麥場,因此前一年播種小麥時(shí),總要留出幾分地或種大麥或種油菜,提前收割后就作碾麥場。要碾打麥子,這麥場就要做得又光又硬,這得好幾道工序,先將雜物清除,場地整平,將土拍細(xì),再用專門光場的碌碡來回碾壓數(shù)遍,遇到墑情不好時(shí)還要用水潑濕才能碾壓。在人們的緊張籌備中,這時(shí)麥子已開始泛黃。農(nóng)諺說,麥黃一時(shí)。真是這樣,才幾天功夫,那滿野綠黃色的小麥就一下子變成了金黃一片。這時(shí)辛勤的莊家人已經(jīng)急不可待,早已磨得錚亮的刃鐮搭上鐮刀,一家人從那地頭的一角就開始了這一年的夏收。

那是一場各種農(nóng)活互相交織,共同搶時(shí),互不相讓,矛盾尖銳的特殊季節(jié),要做到合理有序推進(jìn),除了聰明智慧,更需要的是辛苦與汗水!前些年機(jī)械少,農(nóng)民手頭沒錢,割麥全靠人力,但麥?zhǔn)帐菚r(shí)間性很強(qiáng)的活,成熟的麥子收割不及時(shí)就容易被風(fēng)吹落散在地里。有時(shí)也會被突然而來的連陰雨將麥子芽在麥穗上。因此上家家都在爭時(shí)搶晌,爭分奪秒,龍口奪食,一刻也不敢怠慢。天麻麻亮割麥的人就刷刷開始了收割,為了乘著天涼多割一些,家里的主婦就打發(fā)小孩將早飯送到了地里。

割麥?zhǔn)且粋€(gè)對人體力耐力嚴(yán)竣考驗(yàn)的農(nóng)活,腰一直要彎著,胳膊要不停的用力揮舞鐮刀,手和臂承受著麥芒和麥葉的刺扎,到了中午那火一樣的太陽炙烤得你汗?jié)褚律?,但你卻不能退縮,得挺著扛著頂著!這時(shí)的你最渴望得到的是一瓢清洌的涼水,是一股涼涼的清風(fēng),是一片濃濃的樹蔭,是那只有片刻的歇息??赡銥榱诉@把莊稼,為了這個(gè)家,卻舍不得放下手中的活去享受那唾手可得的幸福!一天下來你的面龐手臂曬得成了古銅色,手臂被麥芒扎得傷痕累累火辣辣的疼,超負(fù)荷的勞作使得渾身如同散了架一般,但你不能因?yàn)樘柭渖骄涂梢匀バ?,地里的麥捆需要一車車?yán)貋恚跁r(shí)借著淡淡的月光,拖著疲倦的身子,帶上老婆孩子拉上人力車將那滿地密麻麻的麥捆裝上車,用盡氣力一回回運(yùn)到麥場里,然后還要碼堆成垛,為后面登場的麥子騰地方,也需防備突然而來的雷陣雨。

忙著收割地里的麥子,但秋播也需抓緊進(jìn)行,農(nóng)人們知道玉米爭晌。套種田里的辣子也急需灌水。這一切都不能耽擱,這時(shí)人手顯得特別缺,真恨不得人人都有三頭六臂!平日農(nóng)家少閑月,夏收農(nóng)家無閑人。全家男女老少這時(shí)都各盡其力,各司其職,把各自的力量發(fā)揮到極限。麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)最怕下雨。下一場雷陣雨會讓人措手不及,忙中添亂。這時(shí)如果地里的麥捆未登場,場里的麥捆未上垛,那肯定是一場爭分奪秒的激戰(zhàn)。狂風(fēng)中你得不顧一切以最快的速度把地里的麥捆三.五捆一堆垛起來,把場里的麥捆壓成垛子苫起來,到后來你在傾盆大雨中象個(gè)落湯雞似的,渾身濕透狼狽不堪往家跑。 

如若攤麥子碾場,碰上突如其來的一場雨,會讓你一天活變成三天的來做,讓人苦不堪言。下一場連陰雨那就更要命。眼看著已經(jīng)成熟的麥子收不回來,人就會變成熱鍋上的螞蟻,坐臥不寧,臉色比此時(shí)的天空還陰沉。如果下上個(gè)三兩天,麥粒就會在麥穗上發(fā)芽,這時(shí)你得把絕望壓在心底,把淚水流入肚中。一年的辛苦果實(shí)在綿綿細(xì)雨中失去,在暗中你痛心疾首,扼腕嘆息,埋怨蒼天的無情和狠心。要是一連十多天不下雨,麥子收回來了,但玉米種下不出苗,辣子旱得擰繩子,也會急得人心火上攻,這時(shí)的老天最難當(dāng)!

六七十年代,機(jī)械化程度很低,沒有拖拉機(jī),更別說割麥機(jī)了。麥子割回來要碼成高大的垛子,然后一場場用牲口套上碌碡轉(zhuǎn)圈兒碾,偌大的碾麥場,男女老少在攤場翻場起場,場面甚是壯觀。后來有了打麥機(jī),速度加快了,勞動的節(jié)奏和強(qiáng)度也就增大了,那飛轉(zhuǎn)的馬達(dá)容不得你有一絲閑暇,人簡直成了打麥機(jī)的一部分,從入麥到刮麥,從挑麥草到垛麥草,你得飛快的運(yùn)轉(zhuǎn)。一個(gè)環(huán)節(jié)慢了整個(gè)系統(tǒng)就得癱瘓,半個(gè)時(shí)辰下來累得人身子快要散架了。剛實(shí)行承包責(zé)任制的頭幾年,各家聯(lián)合起來打麥,一家挨一家,有一年一連兩天兩夜連軸轉(zhuǎn),到后來只要機(jī)子一停,人就橫七豎八倒在麥垛上呼呼睡去,要說世界上誰最累,我說這時(shí)的打麥人到了無以復(fù)加的地步!真是稼穡維艱,何等的辛苦呀!

碾麥和打麥的最后一道工序是揚(yáng)麥子。碾完場后麥草被放在了場邊,這時(shí)麥粒與麥衣混在一起,收起來如同一座小山,借著自然風(fēng)或風(fēng)扇要一锨锨將麥揚(yáng)起,麥衣被風(fēng)吹走,麥粒就漸漸堆起來。揚(yáng)麥?zhǔn)莻€(gè)技術(shù)性較強(qiáng)的活兒,特別是在沒有風(fēng)扇的情況下,靠自然風(fēng)揚(yáng)場沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)根本不行。有時(shí)白天樹梢紋絲不動,沒有一點(diǎn)風(fēng)吹草動,那得睡在場里等夜風(fēng)吹起,就如同火燒赤壁的士兵在等那東風(fēng)勁吹。這時(shí)莊稼人就在等待中有了浪漫,人躺在麥草上仰望晴朗的夜空,滿天星星不停的眨眼,銀河橫跨,把人的思緒帶往那深邃的夜空和遙遠(yuǎn)的過去,鄰家場里時(shí)而還會傳來收音機(jī)里播放的秦腔戲!麥子揚(yáng)凈曬干收回來接下來就是騰麥草了,因此上這騰麥草便是整個(gè)麥?zhǔn)盏氖展僦畱?zhàn)。

莊稼人把這最后一道工序看得很重,這是因?yàn)轵v麥草可以將卷在麥草里或者未從麥穗上碾下來的麥粒徹底脫離出來,做到顆粒歸倉。同時(shí)通過再次碾壓麥草會變得更加柔順,便于上垛利于防水。同時(shí)摞麥草垛也意味著一場大忙時(shí)節(jié)的結(jié)束,因此上鄉(xiāng)間有摞麥草吃哨子面的習(xí)俗。以此對繁忙而艱辛的麥?zhǔn)談澤暇涮?,于時(shí),一家一家的麥草垛就經(jīng)過精心梳里立于場頭屋后,成為農(nóng)家到下一年麥?zhǔn)諘r(shí)的柴火。

待到麥草摞了,場里干凈了,莊稼人才可長出一口氣。這時(shí)麥場己被碾壓得光亮,坐在場邊看著幾乎發(fā)光的場面,使人有幾分欣慰,幾分惋惜,甚或有更多的情感生出,真的忙畢了!忙畢,作為一個(gè)動詞,為麥?zhǔn)沾竺Ξ嬌暇涮?。又作為一個(gè)名詞,預(yù)示著一個(gè)休整和歡慶豐收時(shí)節(jié)的來臨。

莊稼人需要用特殊的方式表達(dá)豐收的喜悅,用短暫的休整來消除滿身的疲憊。于時(shí)鄉(xiāng)間村野拉開了歡慶豐收的大幕,最有代表性的慶祝方式就是唱大戲。這唱戲一是為了慶祝豐收,感謝老天幫忙,二是為了祈求平安讓上蒼保佑來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷再豐登!鄉(xiāng)間因此上也叫平安戲。于時(shí),村里那些德高望重的熱心人,便聚在一起開始謀劃唱戲事宜。請那里的戲班,戲錢怎樣籌,戲臺那里搭,一應(yīng)等等的事一大攤,全憑這些人來運(yùn)疇惟幄,最終敲定后告示一出,邀請四鄰八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親前來觀看。

村里唱戲各家會邀請所有的親戚來看戲,這唱大戲一般會唱上個(gè)三天四晚上,頭天晚上稱為掛燈,這是因?yàn)檫^去沒有電,晚上唱戲就在臺子上方掛上汽燈來照明,俗稱掛燈。表示大戲從此開演,三天里第二天為正會日,唱戲的時(shí)間多為鄉(xiāng)間的廟會期,唱戲必先敬奉神靈。善男信女到廟里焚香叩首,會長會安排人設(shè)桌收布施,誰上的布施多了還會披紅掛彩鳴炮感謝。這戲場里簡直就是一幅鄉(xiāng)村百樂圖!賣雜貨的,賣吃食的,賣布的,賣線的,賣瓜賣果的,賣糕點(diǎn)香表的,賣盆的賣罐的,玩套圈的打臺球的,演雜耍的真是形形色色五花八門!開場鑼鼓敲起,看戲的人脖子伸得象大雁。秦人秦風(fēng)唱秦腔,這粗獷豪放的唱腔最能代表秦人的性格,最能抒發(fā)秦人的情懷。臺上唱戲的唱的投入,臺下看戲的看得沉醉,臺上臺下的氣氛融為一體,猶如一個(gè)龐大的酒局,人人醉在其中!

鄉(xiāng)村唱戲,臺子搭在野外空獷的地方,不用你買票,來者不拒,顯示了莊戶人豐收后的豪爽與大氣。那激昂的唱腔無遮無攔的飄向四野,好幾里地外都能聽到。

滄海桑田,歲月如梭。改革開放的浪潮把農(nóng)耕文明加速推向前進(jìn),農(nóng)業(yè)機(jī)械化把農(nóng)民從繁重的體力勞動中解放了出來,也把刀耕火種般的耕作方式變成了人們的記憶。

作者簡介

趙小明,網(wǎng)名清風(fēng)明月,糧食系統(tǒng)一員老兵,喜歡書法和閱讀,為人正直善良,熱愛農(nóng)村,情注農(nóng)民,關(guān)注糧食,大半生與文字有不解之緣,愿以笨拙之筆寫農(nóng)村,歌善良,頌家鄉(xiāng),做大家的真誠朋友

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