誰喜歡在又黑又窄、悶熱又油膩的廚房做飯，一個人在廚房忙碌，一身大汗、滿身油煙，感覺精致的生活離自己好遠。在傳統(tǒng)的廚房設(shè)計中，廚房就是一個獨立的、封閉的空間，那什么樣的廚房才能滿足現(xiàn)代生活的需求呢？
答案其實很簡單：加入中島廚房設(shè)計。
中島，就是在廚房中間布置一個獨立操作臺，一般出現(xiàn)在開放式廚房設(shè)計中，起到延伸廚房功能和空間隔斷的作用。布局方式主要有兩種，一種是純獨立式中島，常用在廚房面積較大的大宅設(shè)計中；另一種是將中島與餐桌合并，將餐廚功能融合在一起，這樣面積不大的住宅也能擁有中島廚房，還能提升廚房空間的實用性。
1.增加操作臺面
傳統(tǒng)廚房中，櫥柜臺面上除了灶具和水槽外，還會放各種調(diào)料或者廚具，這就導致臺面操作空間變小，洗了菜沒地方放、備菜的盤子也沒地方放，做飯的時候手忙腳亂的，做完之后臺面上不是食物殘渣就是水漬，看著就亂。
這時候如果加入島臺設(shè)計，就能有效緩解這樣的尷尬，既增加了操作臺面，又擴展了廚房的收納空間，寬敞不少的廚房也能讓做飯的人心情變好。
2.增加收納空間
中島臺不僅有擴充的操作臺面，還有下方不能忽視的收納空間?？梢宰龀晒褡?、抽屜或者開放的儲物格，中島上方也不會浪費，還可以增加懸掛式的收納架，放一些植物裝飾、掛上酒杯，相當有格調(diào)。
3.隔斷空間
對于開放空間來說，想要功能分區(qū)方式很多，而開放式廚房則可以利用島臺作為隔斷，將廚房和餐廳空間分隔開來，簡潔流暢不會破壞整體設(shè)計感。
4.代替餐桌
寬敞的臺面能有余裕作為餐桌，搭配吧臺椅這氛圍感不就來了~對空間有限的小戶型非常友好。
5.情感連接
島臺的加入打破了空間界限，開闊的空間能夠讓家人朋友們隨時交流，讓做飯的過程不再是一個人的煎熬。
中島根據(jù)不同設(shè)計、不同空間大小尺寸不盡相同：
●臺面寬度在40-90cm及以上都是可能的，如果只是作為餐臺或儲物使用，寬度40-60cm即可；如果需要中島具備備菜甚至烹飪的功能，寬度至少要到80cm；如果中島是主要料理區(qū)，那么寬度要在90cm以上。
●長度依據(jù)空間大小在60-150cm不等；
●高度一般與櫥柜高度差不多，85-90cm的樣子，如果中島不是作為主要的操作區(qū)設(shè)置的話，高度在100cm左右也是可以的。
●中島周圍活動的過道空間在90-130cm為佳，至少需要75cm的寬度。
中島布置相對比較靈活，可以根據(jù)廚房空間大小和格局調(diào)整中島的大小和朝向，主要有以下三種思路：
1.獨立居中
將中島設(shè)置在廚房中心位置，這是比較正統(tǒng)的島臺設(shè)計方式，畢竟它名字就是這么來的。這樣設(shè)計比較適合大空間，不然會顯得擁擠狹窄，反而失去了意義。
2.結(jié)合餐桌
如果廚房和餐廳空間都比較小，我們就可以把廚房餐廳打通，讓它們?nèi)跒橐惑w，中島與餐桌的結(jié)合更加拓寬了餐廚的功能性。中島高度通常是850-900mm，而餐桌高度是700-750mm，所以按照正常餐桌設(shè)計的話，島臺與餐桌之間會有一個高低差的。
中島與餐桌一體式設(shè)計大氣時尚，非常適合現(xiàn)代風格家庭?？梢赃x擇同材質(zhì)拼接，也可以用不同材質(zhì)進行拼接。
除了島臺與餐桌一體式設(shè)計，還可以直接將成品餐桌與島臺拼在一起使用，相對來說更為靈活。
3.結(jié)合吧臺
利用島臺本身的高度和臺面寬度就可以打造一個充滿格調(diào)的小吧臺。也可以在島臺基礎(chǔ)上增加一個高度的小吧臺設(shè)計，搭配高腳椅更適合。
4.櫥柜延伸
中島作為廚房的一部分，當然也可以跟櫥柜結(jié)合使用，如果廚房空間不足以設(shè)計獨立中島，那么就將中島“放在邊上”成為櫥柜的一部分，擴展櫥柜的功能。
1.中島臺的功能不僅限于廚房做飯料理，在現(xiàn)代生活中，它可能會成為一個聚會中心或是一個辦公區(qū)，就少不了對各種電器的需求，所以在島臺設(shè)計的時候最好加上電源插座，便于后期使用。
2.因為涉及到水路和電路的改造，在前期規(guī)劃設(shè)計的時候，就應(yīng)該考慮是否需要中島，以及中島需要具有哪些功能。
3.如果島臺需要兼具吧臺等休閑功能，臺面設(shè)計要比柜體寬一些方便我們?nèi)胱臅r候放腳，不然坐著的時候膝蓋會抵著柜子非常不舒服。
4.合理利用島臺下方空間做收納，島臺如果夠?qū)捒梢宰龀呻p面收納，封閉式和開放式儲物結(jié)合更方便。
5.一定要結(jié)合家里實際情況進行定制，不同材質(zhì)、不同功能、不同品牌價格有差異，便宜的幾千，貴的上萬都有，按需購買。
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