對癥而治很重要
咳嗽有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽之分，而外感咳嗽分“風寒咳嗽”和“風熱咳嗽”，對不同類型的咳嗽，用藥完全不同，食療方也不同。
如何判別呢，有個簡單的方法，看孩子的舌苔，通過舌苔判斷。
1、如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。
2、如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明孩子內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。
3、內(nèi)傷咳嗽多為久咳、反復發(fā)作的咳嗽，這時候，主要吃調(diào)理脾胃、補腎、補肺氣的食物。
咳嗽食療秘方
針對不同種咳嗽，具體方法如下：
一、風寒咳嗽
1、生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水，效果較好，如果孩子感冒，同時還伴有咳嗽，那么在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2、蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，加蓋后上鍋蒸，先大火燒開，再小火蒸15分鐘。等蒜水溫熱時，再喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。
大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，橘子直冒熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，給孩子吃溫熱的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，吃一只就好。配合大蒜水一起吃，效果更好，一天2～3次。
橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子，痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，打1個雞蛋炒勻。當孩子患風寒咳嗽時，在睡前趁熱吃，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。
5.梨+花椒+冰糖
梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2 粒冰糖，上鍋蒸半小時左右。“蒸花椒冰糖梨”對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但花椒味道，有的孩子不喜歡，家長可自己選擇。
以上是治療風寒咳嗽的食療方，另外還應注意，以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
二、風熱咳嗽
1.梨+冰糖+川貝
把梨靠柄部橫斷切開，挖核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，上鍋蒸30 分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。
2.煮蘿卜水
白蘿卜洗凈，切4~5薄片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，放火上燒開后，再用小火煮5分鐘。此方治療風熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳、少痰的效果比較好，對2歲以內(nèi)的寶寶，效果更好。
3.還可以給寶寶吃下列食物：
（1）柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。注意少吃，柿子吃多了，肚子會不舒服。
（2）西瓜：性寒，能治一切熱癥。如果是夏天患風熱咳嗽，可給他多吃西瓜。
（3）枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽，吐黃膿痰的寶寶吃。
（4）荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘。吃荸薺對熱性咳嗽，吐膿痰者效果好。
其它有吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。
辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。
三、內(nèi)傷咳嗽
內(nèi)傷咳嗽指長期的、反復發(fā)作的慢性咳嗽?；蛘呤且驗楦忻埃m然感冒發(fā)燒已經(jīng)好了，但還是一直咳嗽。這種情況，因為吃消炎藥、止咳藥較多，寶寶胃口較差、沒有食欲，舌苔幾乎是白苔。所以，要先調(diào)理寶寶脾胃。具體食療法如下：
1.風寒咳嗽的食療方，都適合內(nèi)傷咳嗽的寶寶服用。
2. 山藥粥
把山藥去皮，切成小塊，再加半碗水，把山藥搗成稀糊狀。然后倒入鍋中，放火上燒，同時要不停地攪動，燒開即可。吃山藥粥，最好是空腹食用。
山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，這個方子，最適合嬰幼兒，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛等效果較好。
需要注意的是，煮山藥間不能長，否則山藥所含的淀粉酶會分解掉，喪失滋補功效。
3. 紅棗+白果
此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒、白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10 分鐘即可，在睡前吃。
紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，并有固腎的作用，對久咳不愈、反復感冒、咳嗽、發(fā)燒、遺尿癥的情況效果好。
需要注意的是，紅棗、白果不能多，只限于3粒，紅棗、白果量多了，會導致寶寶上火、氣滯。
4. 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，碾碎后攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水(由于蜂蜜難攪拌均勻，所以可先將蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，先大火燒開。再小火蒸40分鐘即可。每天早晚吃一勺。對小兒久咳、支氣管炎、哮喘、便秘效果較好。這個方子長期吃，能增強寶寶的體質。
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