廚房布局

①灶具左右應(yīng)保證至少300mm以上的空間，最好能有500mm。

②靠近灶具的地方可以用抽屜或者調(diào)料藍(lán)，以便于拿取工具。

柜臺臺面高度

①國家標(biāo)準(zhǔn)操作臺高度為800mm；

②洗刷區(qū)830mm，比操作臺高30mm，站久了不會腰疼；

③烹飪區(qū)730mm，比洗刷區(qū)地100mm，做飯不會累胳膊。

櫥柜地柜

①櫥柜的寬度：以400mm—600mm為宜。

②按照人體工程學(xué)，高度：應(yīng)為780mm更為合適。

地柜功能區(qū)的高度

如圖，根據(jù)自己的身高，設(shè)計(jì)適合的最佳使用高度。

烤漆櫥柜尺寸

①地柜臺面高度：845mm

②擋水高度：45mm

③臺面前裙高度：45mm

④臺面寬度：600mm

⑤吊柜高度：800mm

⑥吊柜柜身厚度：350mm

吸塑櫥柜（實(shí)木櫥柜）尺寸

①空間要求：2.5m

②地柜臺面高度：820mm

③擋水高度：50mm

④臺面前裙高度：60mm

⑤臺面寬度：600mm

⑥吊柜柜身高度：750mm

⑦吊柜柜身厚度：380mm

櫥柜門板

①櫥柜門寬度200mm—600mm，地柜門高度500mm—700mm。

②抽屜尺寸寬300mm—1000mm，如果是300mm—700mm之間的小抽屜，可以用普通的三節(jié)滑道，如果是700mm—1000mm這樣的大抽屜，就要用隱形滑道或騎馬抽。

櫥柜吊柜

①吊柜門左右開門的寬度：400mm—600mm。

②上翻門寬度：500mm—1000mm。

③在一個廚房內(nèi)，吊柜最好采用300mm及350mm兩種尺寸。

地腳線

地腳的高度一般為80mm，可以設(shè)計(jì)。一般分為石材腳、不銹鋼腳、密度板腳、PVC板腳等。

抽屜滑輪

①設(shè)計(jì)方式分為三類：三節(jié)滑輪、抽邦滑輪、滾輪。

②路軌尺寸：250mm、300mm、350mm、400mm、450mm等。

拉籃

①分類：側(cè)拉籃、多功能柜體拉籃、灶臺拉籃。

②多功能柜體拉籃寬度：150mm、200mm、400mm、600mm。

③不銹鋼拉籃直徑：10mm、9mm和8mm。

水槽

①水槽的合理寬度是在430—480mm。

②水槽深度大于180mm比較適宜，這樣可以防止水花四濺。

③水槽厚度要適中，以0.8—1.0mm為宜，過薄影響水槽的強(qiáng)度，過厚會影響洗滌效果。

消毒柜

①90升消毒柜需要尺寸：（寬）585mm，（高）600mm，（徑深）500mm。

②100升消毒柜需要尺寸：（寬）585mm，（高）620—650mm，（徑深）500mm。

③110升消毒柜需要尺寸：（寬）585mm，（高）650mm，（徑深）500mm。