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在黑龍江吃過一道菜叫雞蛋燜子是怎么做的?

雞蛋悶子在我們這也叫雞蛋醬,做法也很簡單。

小時候,要是天天早上能有一碗雞蛋醬配著白米粥吃,那就是最幸福的日子啦!

準(zhǔn)備三個雞蛋

放點(diǎn)蔥花,還可以放點(diǎn)小蝦米給孩子補(bǔ)鈣,大人吃可以放點(diǎn)青椒碎味道更美

放三勺東北黃豆醬,沒有可以用海天Yes黃豆醬代替,醬的量根據(jù)個人口味來調(diào)節(jié),不過,我還是覺得略微咸點(diǎn)好吃

一點(diǎn)十三香,幾滴植物油

充分?jǐn)嚢杈鶆?,全程無需加水



放蒸鍋里,上氣后十五分鐘即可。

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炒飯加了這個才有味~這些年吃過的炒飯那么多,但最愛的還是家里的這一口~
這醬太狠了,就差面了
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