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天津人為什么認(rèn)為天津的早點最牛?

據(jù)不完全統(tǒng)計,天津的早點有,果子,果頭兒,糖果子,雞蛋果子,果篦兒,排叉。煎餅果子,老豆腐,嘎巴菜,漿子,大餅夾一切,茄夾藕夾雞柳雞蛋雞排火腿腸,你想不到的都能給你夾里,雜糧煎餅,雞蛋灌餅,燒餅里脊,肉夾饃,牛肉燒餅,包子,蒸餅,豆包,窩頭,切糕,發(fā)糕,面茶,羊湯,餛飩,云吞,疙瘩湯,炸糕,卷圈,茶雞蛋,你別以為這就完了,有機會再給你說說怎么搭配著吃。。。重要的是,老豆腐堅決是咸的,煎餅果子加火腿撒孜然的都是邪教,喝漿子擱鹽不擱糖!


天津又有哪些每天排隊爆滿的早點鋪呢?


對于上班族來說,早餐店可能只是路邊的一個煎餅果子攤子。但是,有些早餐店是很多人一天的完美開始。所以,天津神級早餐店每天都會被擠爆,沒吃過幾家真的白住在這里了!致美齋




服務(wù)帶著老字號, 想起他家的牛肉燒餅就會“流口水”,外皮酥脆咸香,里面夾著厚候的醬牛肉,軟爛適中,滋味那叫一美;醬牛肉也同樣值得一贊,瘦而不柴,絕不塞牙。價格總體不貴,難怪每次去都有那么多人排隊。



地址:紅橋區(qū)芥園道先春園底商(復(fù)興路口)


大福來

提到“嘎巴菜”,最有名的是大福來。綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀,澆上用十幾種調(diào)料制成的 鹵計,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,輕輕攪拌后香味撲鼻、流涎三尺……有話說得好“食遍天下人不饞,獨戀一碗鍋巴香”。沒吃過的你一定要試試!


地址:紅橋區(qū)丁字沽一號路26號


爐爐香飲食店

店面小小的但是生意特別好,每天早晨都有人在排隊買燒餅和包子,據(jù)說還有食客大老遠過來??оH鉄灣粤诉@么多年也沒膩,味道濃濃的,鮮香四溢;麻醬燒餅層層松脆,麻醬多多,一個絕對不夠吃。這么好的早餐,早起排隊也值了!



地址:和平區(qū)南市食品街4區(qū)79號


真素誠美食園

每天門口都會排很長的隊伍,生意非常紅火。鍋巴菜口感特別好,鹵特別香,配合淡淡的香菜,味道絕對贊。牛肉燒餅燒餅外皮酥脆,牛肉勁道。正宗天津衛(wèi)早點的配置,市井氣息十足。


地址:南開區(qū)玉泉路56號(西湖道口)

滿天紅美食園

每天早上都排大隊,是個很有人氣和人緣的早點鋪。清真館,早點種類真不少,你是愛吃甜的咸的,還是要吃稀的干的,都能滿足。從鍋巴菜到豆腐腦,從燒餅到窩頭,從包子到燒賣……簡直是老天津衛(wèi)的早點博覽會,價格便宜,味道也不賴。


地址: 和平區(qū)南市食品街1區(qū)1樓4號


馬記福來飯莊

一家清真飯館,早點爆火,一隊交錢買票,一隊領(lǐng)各種干食,一隊打鍋巴菜,老豆腐,豆?jié){。一過8點那景象真是壯觀!始終保持著天津傳統(tǒng)早點的味道和品質(zhì),一個燒餅一個糖皮一碗鍋巴菜一碗漿子,霹靂噗嚕一吃,這一早起,迂體!


地址:南開區(qū)鼓樓商業(yè)南街86號(近城廂中路)


陳記鍋巴菜

每天早晨人流不斷的一家老天津衛(wèi)早點鋪。鍋巴菜的味兒地道,綠豆面給的也不少,再加上點辣椒;另外他家云吞也不錯,個大很鮮,大早晨喝上一碗,心里這個暖和,總之一個吃早點的好地方。就是早上人太多,經(jīng)常連個坐的地方都沒有。


地址:和平區(qū)重慶道104號(桂林路口)


祥通鍋巴菜

鍋巴是自己做的,鹵料是自己調(diào)的,這點老百姓吃著放心。晶瑩剔透的鹵子,越嚼越香的鍋巴,而且一點不碎,一個熏雞蛋,最后再來一碗豆?jié){,簡直是美味。要是再 配上旁邊燒餅王剛出爐的油酥燒餅,那更是絕了!夏天常看到先生們把碗放在自行車后架上,拿著燒餅,站在路邊吃,形成一景,老天津衛(wèi)的生活!


地址:河西區(qū)隆昌路(愛國道口)


殷記老面茶

面茶是以糜子米為原料,與大料瓣、大鹽一同磨成漿,再用大火燒沸,加入堿面、姜熬一會兒,把漿調(diào)成細流,均勻地往水翻花的地方澆,邊澆邊攪。最后細火慢熬十來分鐘即成。殷記老面茶色澤淡黃,味美清香,用料十足,絕對的童年味道。


地址:河北區(qū)靖江路廉江里樓群內(nèi)(近革新道)


羅鍋老豆腐

天津超正宗的清鹵老豆腐,干了N多年一家老店。他家清鹵是個特色,鹵子里面不像其他的老豆腐里面有黃花菜和雞蛋,味道別有不同。豆腐點的恰到好處。很多小時候常吃,現(xiàn)在住的遠的天津土著,早晨會專程開車來吃碗老豆腐,懷舊感很強。


地址:河?xùn)|區(qū)新開路美福園底商這些有錢都不一定能吃到的早點鋪你吃過幾個呢?從明天早晨開始,一家一家吃起來吧!
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