九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

牛肉板面好吃與否主要在于牛由鹵子的制做。分享牛肉板面牛肉鹵子的配方與做法。

1、準備材料。牛肉1000克，泡出血水后放鍋里加水燒開焯水15分鐘，撈出搓洗干凈瀝干水分，切成黃豆粒大小的丁。精練牛油1000克，精煉雞油500克，蔥姜蒜500克，菜籽油1000克，香辛料的茴香50克、孜然60克、花椒60克，桂皮55克，八角70克，黃豆面醬200克，鹽120克，干紅辣椒800克去籽去把撒成大塊。

2、油鍋上火先倒入菜料油，逐步加熱中分別加入牛油和雞油，把油熱到冒煙，這些關(guān)火，實踐中為了使鹵子更加紅亮而不黑紅亮，我們用低油溫制做，把油溫降到110度先下把全部打成小塊的香辛料，這一過程要炸半個多小時，溫度在低一點放入蔥姜蒜，炸三十多分鐘，全部炸出濃濃的香味，撈出香料和蔥姜蒜等料渣，這時放入干辣子塊和牛肉，炸十多分鐘即可，最后放用油把散開的黃豆醬，炸5分鐘，關(guān)火最后放入鹽。整個牛肉板面的鹵就做好了。

炸好的板面鹵子靜置12小時，按照一斤鹵子配兩斤牛肉清湯的比例稀釋。這樣一份正宗的安徽牛肉板面就做好了。