西葫蘆：

1. 清熱利尿、除煩止渴

2.潤肺止咳、消腫散結(jié)

3.潤澤肌膚

4.減肥、抗癌防癌

5.提高免疫力、抗病毒和腫瘤。

西葫蘆的制作技巧

1.不宜生吃;

2.烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

今天小編就帶來一道菜是西紅柿炒西葫蘆，西紅柿炒出來的西葫蘆其實挺好吃的，而且是米飯的良配哦，喜歡的記得關(guān)注小編哦

第一步：準(zhǔn)備食材。將西葫蘆跟西紅柿清洗干凈，順便將西葫蘆的頭跟尾切掉，然后放入盆中等待使用；

第二步：將西葫蘆切成片然后用水泡起來，這樣水分就不會流失；

第三步：將西紅柿等輔助材料切入盤中

第四步：起火，鍋中倒入油

第五步：等油差不多之后就可以倒入西紅柿等輔助材料進行翻炒，直到榨出西紅柿汁

第六步：然后接著準(zhǔn)備倒入西葫蘆

第七步：西葫蘆倒進之后開始用大火翻炒，因為西葫蘆的水分比較多，所以在翻炒過程中不要加入水

第八步：關(guān)火。西葫蘆就可以出鍋了，配米飯是不錯的選擇哦